Resep Pumpkin Mantou / Mantau Labu Kuning Menul" oleh Xenia Sari
Dibawah ini adalah cara membuat Pumpkin Mantou / Mantau Labu Kuning Menul". Resep Pumpkin Mantou / Mantau Labu Kuning Menul" yang ditulis Xenia Sari bisa menjadi .
Resep Pumpkin Mantou / Mantau Labu Kuning Menul"
Porsi:
Bahan-bahan
- 110 gram labu kuning, kukus dan lumatkan
- 40 gram gula halus /gula bubuk
- 250 gram tepung terigu serbaguna (segitiga biru)
- 3 gram ragi instant / fermipan
- 3 gram baking powder (baking powder double acting lbh bagus)
- 1/8 sdt garam
- 15 gram mentega putih /margarin /minyak sayur
- 50-60 ml air hangat
Cara Membuat
- Campur ragi instant dan air hangat aduk rata diamkan 5 menit smpai berbuih
- Dalam wadah masukkan tepung terigu, Baking powder, garam, gula halus, labu kuning yg udh di lumatkan lalu tuang air ragi aduk rata
- Uleni hingga setengah kalis lalu masukkan mentega uleni lagi hingga kalis elastis, tutup pake plastik wrap atau kain basah yg bersih diamkan adonan selama 15-20 menit smpai mengembang 2x lipat (tergantung dari suhu ruangan masing")
- Uleni lgi adonan sbntar saja supaya udara kluar semua,bagi adonan jadi 2 bagian. Tiap bagian gilas bentuk persegi panjang, kemudian gulung adonan,iris sesuai selera ya (punya ku saya iris jadi 4 potong) lalu diamkan lagi selama 20-25 menit smpai mengembang ringan
- Sambil menunggu proofing/ mengembang didihkan air di dandang pengukus, jangan lupa tutup panci pengukus menggunakan serbet bersih supaya air tdak menetes ke adonan. Setelah mendidih masukkan mantau nya dlm panci, kukus selama 7-8 menit saja, gunakan api besar supaya cepat matang (ngukusnya jangan smpai lebih dri 8 mnit, nanti mantau nya bisa kisut / kempis)
- Fresh dari dalam dandang, hasil nya genduutt, menuull ??????
- Fresh dri dandang setelah di kukus,, menul menul dan empuk hasilnya ????????
- Seperti dulu bikin bakpao hasil nya sangat memuaskan,, gendut"dan menul" ????
- Aaaaccccchhhhh cukaa banget atuuhh ????
- , Semoga saja berguna untuk anda.Untuk mencari resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Pumpkin Mantou / Mantau Labu Kuning Menul" diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pumpkin Mantou / Mantau Labu Kuning Menul" diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Pumpkin Mantou / Mantau Labu Kuning Menul" dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/01/resep-pumpkin-mantou-mantau-labu-kuning.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.