Resep Sambel Goreng Krecek oleh Retno Kusumaningtyas
Inilah resep masakan Sambel Goreng Krecek. Resep Sambel Goreng Krecek yang dishare oleh Retno Kusumaningtyas bisa disajikan 5 porsi.
Resep Sambel Goreng Krecek
Porsi: 5 porsi
Bahan-bahan
- Secukupnya kerupuk kulit
- 3 set ati ampela
- 1 papan pete, kupas & goreng sebentar (ini sy skip krn gak ada)
- 10 tahu coklat (sy skip)
- 1 genggam kacang merah, rebus hingga empuk (ini sy skip)
- 1 sdm ebi / udang kering (ini wajib ya biar rasa kreceknya enak)
- 5 lembar daun jeruk
- 15 buah cabe rawit utuh
- 2 ruas laos, geprek
- Secukupnya air
- Santan kental dr 1/2 butir kelapa atau 1 sc.kara uk.65ml
- Secukupnya garam, penyedap rasa
- Minyak untuk menumis
- Bumbu dihaluskan :
- 1 ons cabe merah
- 5 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 1 sdt lada
- 3 butir kemiri
Cara Membuat
- Rebus selama 20 menit ati ampela yang sudah dibersihkan dengan ditambah bawang putih di geprek dan sedikit garam untuk menghilangkan bau khasnya. Angkat dan potong2 lalu goreng sebentar. Sisihkan
- Tumis bumbu yang dihaluskan. Masukan garam, ebi, laos, dan daun jeruk. Tumis hingga harum. Masukan ati ampela dan cabe rawit. Aduk rata. Tambahkan air. Masak sebentar. Lalu masukan santan kental.
- Masak bumbu beberapa saat. Kemudian masukan kerupuk kulit. Masak lg bumbu hingga kuah menyusut dan mengeluarkan minyak.
Demikianlah Resep Sambel Goreng Krecek, Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Sambel Goreng Krecek diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sambel Goreng Krecek diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Sambel Goreng Krecek dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/01/resep-sambel-goreng-krecek.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.