Home » Uncategories » Resep Soto Ayam Ambengan Karya Bunda Ei

Resep Soto Ayam Ambengan Karya Bunda Ei

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Soto Ayam Ambengan Karya Bunda Ei

    • Resep Soto Ayam Ambengan oleh Bunda Ei

    Inilah resep masakan Soto Ayam Ambengan. Resep Soto Ayam Ambengan yang dishare oleh Bunda Ei bisa jadi 5 porsi.



    gambar untuk cara membuat Soto Ayam Ambengan


    Resep Soto Ayam Ambengan


    Porsi: 5 porsi

    Bahan-bahan

    1. 250 gram punggung ayam
    2. 250 gram fillet ayam
    3. Resep asli 1/2 ayam kampung bagi 4 bagian
    4. 2000 ml air, asli 1500ml
    5. 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
    6. 6 lembar daun jeruk, buang tulangnya, sobek2
    7. Secukupnya garam, merica dan gula pasir
    8. 3 sdm minyak untuk menumis
    9. Minyak untuk menggoreng
    10. Bumbu halus:
    11. 10 butir bawang merah
    12. 4 siung bawang putih
    13. 4 butir kemiri sangrai
    14. 3 cm kunyit bakar
    15. 1 cm jahe
    16. Pelengkap:
    17. Sambal rawit
    18. Poyah/koya (kerupuk udang dan bawang putih goreng dihaluskan)
    19. Soun yg sudah direndam
    20. Telur rebus, potong2
    21. 3 lembar kol, iris2
    22. 1 batang seledri iris
    23. 1 batang daun bawang iris

    Cara Membuat

    1. Rebus ayam (punggung dan fillet) dan air sampai mendidih.

    2. Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga harum

    3. Masukan bumbu tumisan ke rebusan ayam. Beri bumbu garam, lada dan gula. Masak sampai ayam matang.

    4. Angkat ayam (saya yg diangkat filletnya saja), tiriskan. Lalu goreng hingga berkulit. Suwir2. Punggung ayam biarkan didalam kuah.

    5. Tata di mangkok saji. Bahan pelengkap dan kuahnya.

    6. Sajikan hangat.




    Itulah Resep Soto Ayam Ambengan, Semoga berguna untuk anda.Untuk mencari berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.


    Untuk mencetak Resep Soto Ayam Ambengan diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Ayam Ambengan Karya Bunda Ei diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Soto Ayam Ambengan Karya Bunda Ei dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/01/resep-soto-ayam-ambengan-karya-bunda-ei.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.