Resep Sup Tomyam oleh Aztry Delliani
Dibawah ini adalah resep memasak Sup Tomyam. Resep Sup Tomyam yang dishare oleh Aztry Delliani dapat disajikan .
Resep Sup Tomyam
Porsi:
Bahan-bahan
- 500 ml air kaldu udang
- 6 lembar daun jeruk, diremas
- 4 lembar daun salam segar
- 2 batang sereh digeprek (yang besar)
- 3 iris lengkuas digeprek
- 2 butir bawang merah digeprek
- 1 akar daun ketumbar
- 500 gr udang kupas siap pakai (kepalanya untuk bikin air kaldu)
- 250 gr cumi, diiris
- 5 buah crab stick
- 10 butir baso ikan, dipotong
- 100 gr jamur merang atau sesual selera
- 100 gr jamur tiram atau sesuai selera
- 1-2 sendok kecap ikan
- 2 buah jeruk nipis
- 2 buah cabe rawit
- sesuai selera garam masak
Cara Membuat
- Kaldu udang dibuat dari rebusan kepala udang, semakin banyak semakin merah dan bagus warnanya. Atau kl kurang merah, bisa ditambahkan ulekan cabe merah besar (saya pakai 5)
- Saring kaldu udang dari kepala udang
- Masukkan daun jeruk, daun salam, sereh, bawang merah dan akar ketumbar. Rebus sampai mendidih. Air rebusan aromatic bisa disaring lagi atau dibiarkan saja kl mau lebih mantep
- Masukkan bakso ikan, udang, cumi, crab stick, jamur merang, jamur tiram. Masak sampai semua bahan matang.
- Tambahkan garam dan kecap ikan sesuai selera.
- Tambahkan air perasan jeruk nipis. Tingkat keasaman sesuai selera masing - masing ya
- Masukkan irisan cabe rawit, atau bisa langsung masukkan ke dalam kaldu kalau tidak suka terlalu pedas.
- Matikan kompor, sup tomyam bisa dinikmati bersama nasi atau mie ??????
Itulah tadi Resep Sup Tomyam, Harapan kami berguna untuk anda.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Sup Tomyam diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sup Tomyam diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Sup Tomyam dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/01/resep-sup-tomyam.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.