Home » Uncategories » Resep Cumi Udang Saos Padang By siskamael

Resep Cumi Udang Saos Padang By siskamael

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Cumi Udang Saos Padang By siskamael

    • Resep Cumi Udang Saos Padang oleh siskamael

    Dibawah ini adalah resep masakan Cumi Udang Saos Padang. Resep Cumi Udang Saos Padang yang dishare oleh siskamael bisa disajikan 4 porsi.



    resep Cumi Udang Saos Padang


    Resep Cumi Udang Saos Padang


    Porsi: 4 porsi

    Bahan-bahan

    1. Bahan: 
    2. 2 ekor cumi-cumi, potong2
    3. 8 ekor udang
    4. 1 sendok makan garam
    5. 2 sendok makan air asam jawa
    6. Bumbu saus padang, dihaluskan :
    7. 6 buah cabai merah keriting
    8. 4 buah cabai rawit merah
    9. 5 siung bawang merah
    10. 4 siung bawang putih
    11. Minyak utk menumis
    12. Bumbu lainnya :
    13. 2 cm jahe, pipihkan
    14. 2 lembar daun jeruk purut, sobek kasar
    15. 5 sendok makan saus tomat
    16. 1/2 sendok teh merica bubuk
    17. 1 sendok makan saus tiram
    18. 1/2 sendok makan gula pasir
    19. 1/2 sendok teh garam (tambahkan jika kurang asin)
    20. 1 buah tomat merah, potong dadu
    21. 150 ml air

    Cara Membuat

    1. Siapkan cumi-cumi dan udang yang telah dibersihkan, masukkan ke dalam mangkuk. Tambahkan garam dan air asam jawa, remas-remas dan diamkan selama 15 menit. Cuci bersih. 

    2. Siapkan wajan, panaskan 2 sendok makan minyak di wajan. Tumis bumbu halus hingga harum dan warnanya berubah menjadi lebih gelap. Gunakan api sedang saja saat menumis. Masukkan semua bumbu saus Padang lainnya kecuali air, aduk dan tumisselama 10 detik.  

    3. Tambahkan potongan cumi-cumi, aduk rata dan masak hingga mendidih sambil tumisan diaduk-aduk. Masukkan air, masak hingga kuah hampir habis. Masukkan rajangan tomat dan masak hingga kuah mengental. Cicipi rasanya. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat. Super yummy!

    4. Note: cumi-cumi sebaiknya tidak dimasak dalam waktu yang lama karena teksturnya akan menjadi liat dan keras




    Itulah tadi Resep Cumi Udang Saos Padang, Semoga anda menyukainya.Untuk mencari berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Cumi Udang Saos Padang diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Cumi Udang Saos Padang By siskamael diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Cumi Udang Saos Padang By siskamael dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/02/resep-cumi-udang-saos-padang-by.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.