Resep Gulai Ikan Pindang Tahu oleh Lungit Darmawan
Berikut ini adalah resep memasak Gulai Ikan Pindang Tahu. Resep Gulai Ikan Pindang Tahu yang ditulis Lungit Darmawan dapat disajikan .
Resep Gulai Ikan Pindang Tahu
Porsi:
Bahan-bahan
- 8 ekor ikan pindang (sesuai selera)
- Secukupnya kacang panjang
- Secukupnya daun melinjo
- 5 buah tahu, potong jd dua
- Daun salam
- Lengkuas, geprek
- Serai, geprek
- Daun jeruk
- Daun kunyit (saya skip, gak ada stok)
- 1 sdm air asam
- 2 bungkus santan bubuk / kara
- Garam /penyedap
- Gula
- Secukupnya rawit utuh (optional)
- 1 buah tomat hijau (optional, saya pakai spy segar)
- Bumbu halus :
- 4 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 3 butir kemiri
- 3 buah cabai merah keriting (sesuai selera)
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
Cara Membuat
-
Bersihkan ikan pindang, buang kepala, cuci dan goreng setengah matang. Angkat, sisihkan.
-
Goreng tahu setengah matang, angkat, sisihkan.
-
Tumis bumbu halus sampai harum.
-
Tambahkan air dan santan bubuk/kara, aduk2 sampai merata.
-
Masukkan salam, lengkuas, serai, daun jeruk, daun kunyit.
-
Masukkan air asam, tambahkan garam/penyedap, gula lalu koreksi rasa.
-
Masukkan kacang panjang, daun melinjo, tahu dan tomat hijau yg sdh diiris. Aduk perlahan.
-
Masukkan ikan pindang dan cabai rawit utuh, aduk perlahan, tunggu sampai kacang panjang empuk. Matikan kompor dan siap di sajikan.
Itulah Resep Gulai Ikan Pindang Tahu, Mudah-mudahan berguna untuk anda.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Gulai Ikan Pindang Tahu diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Gulai Ikan Pindang Tahu By Lungit Darmawan diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Gulai Ikan Pindang Tahu By Lungit Darmawan dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/02/resep-gulai-ikan-pindang-tahu-by-lungit.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.