Resep Lemper Ayam oleh Henny l_tobing
Berikut ini cara membuat Lemper Ayam. Resep Lemper Ayam yang ditulis Henny l_tobing bisa disajikan 2 pcs.
Resep Lemper Ayam
Porsi: 2 pcs
Bahan-bahan
- 500 gr beras ketan
- 500 ml santan
- 1 sdt garam
- secukupnya Daun pisang
- Lidi atau staples
- Bahan isi:
- 200 gr dada ayam (potong dadu kecil)
- 5 bh jamur kancing(jika suka)
- 5 ekor udang uk.sedang (jika suka)
- 2 sdt kecap asin
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tiram
- 1/2 sdt lada bubuk
- 50 ml air matang
- 2 sdt maizena
- 5 bh bawang putih cincang
Cara Membuat
- Rendam beras ketan selama 30 menit..kemudian panaskan kukusan..taruh beras ketan diloyang (aq uk 20×20 cm) yg biasa dipakai untuk bolu...lalu tuang santan dan garam..kukus dengan api besar sekitar 20 menit..(setelah 15 menit boleh di aduk spy matangnya rata).. setelah matang angkat dan sisihkan..
- Tumis bawang putih hingga wangi lalu masukkan ayam dan udang..aduk..lalu masukkan jamur..(sebaiknya jamur nya di rebus dulu lalu di potong2)..Kemudian masukkan bumbu2 dan air.. setelah matang masukkan maizena yg sdh dicampur sedikit air matang..tuang ke tumisan lalu aduk rata dan angkat..
- Ambil beras ketan sekepal tangan, taruh 1 sdm isi di tengah nya..lalu tutup dan gulung dengan daun pisang..semat dengan lidi atau staples..lakukan sampai abis..
- Bakar diatas bara atau teflon..(aq bakar di atas teflon)...sampai agak wangi dan pinggirannya agak kering..
- Kalau saya suka agak kering..????
- Lalu sajikan dengan kopi hitam..(bagi pecinta kopi..pas banget deh menu ini ????)..
- Selamat mencoba
- Nb: isian ini juga pas dan cocok buat isian roti goreng..????
Itulah Resep Lemper Ayam, Harapan kami berguna untuk anda.Untuk mencari resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Lemper Ayam diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Lemper Ayam diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Lemper Ayam dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/02/resep-lemper-ayam.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.