Resep Roti Manis Gandum

Resep Roti Manis Gandum oleh Febryani Chourmain

Berikut ini adalah resep masakan Roti Manis Gandum. Resep Roti Manis Gandum yang ditulis Febryani Chourmain cukup untuk .

Resep Roti Manis Gandum

Porsi:

Bahan-bahan

1. Tang Zhong •
2. 25 gr tepung cakra
3. 125 ml air/susu cair
4. Adonan •
5. 110 gr susu cair
6. 45 gr telur kocok
7. 100 gr tang zhong diatas
8. 40 gr gula
9. 5 gr garam
10. 200 gr tepung protein tinggi
11. 150 gr tepung gandum
12. 6 gr ragi instan
13. 40 gr butter

Cara Membuat

1. Tang Zhong: campur kedua bahan dan aduk rata pakai whisk. Masak dengan api kecil sampai agak kental/muncul garis bekas whisk. Jangan terlalu lama dimasak.
2. Pindahkan bahan Tang Zhong ke mangkok dan tutup permukaan pakai cling wrap. Dinginkan dan simpan di kulkas
3. Ulen semua bahan kecuali garam dan butter sampai 1/2 kalis. Masukkan butter dan garam dan ulen sampai kalis elastis. Diamkan sampai mengembang 2x lipat/sekitar 50menitan.
4. Timbang adonan sesuai selera. Lalu isi. Proofing lagi sekitar 40menit. Poles dengan susu dan beri topping
6. Panggang dengan oven suhu 180c selama 15-18menit.

Itulah tadi Resep Roti Manis Gandum, Harapan kami bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Roti Manis Gandum diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Roti Manis Gandum diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Roti Manis Gandum dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/02/resep-roti-manis-gandum.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.