Resep Sop Iga Maknyuss oleh Khair Ummul Qasim
Berikut ini adalah resep Sop Iga Maknyuss. Resep Sop Iga Maknyuss yang dibuat oleh Khair Ummul Qasim dapat disajikan .
Resep Sop Iga Maknyuss
Porsi:
Bahan-bahan
- 400 gr iga
- 3000 ml air/lebih, sesuaikan
- 2 buah bunga sisir/lawang
- 3 butir kapulaga
- 3 butir cengkeh
- 2 ruas jari lengkuas
- 2 lbr daun salam
- Gula
- Garam
- Minyak utk menumis
- Sayuran pelengkap :
- 1 buah kol
- 1 btg wortel
- 3 buah tomat
- 2 btg daun bawang
- Bumbu tumis:
- 1 ruas jari kunyit
- 2-3 btg serai
- 1/2 ruas jari jahe
- 3 lbr daun jeruk
- 6 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1/2 buah bawang bombay uk. kecil
- 1,5 sdm ketumbar bubuk
- 1/2 sdm lada bubuk
Cara Membuat
- Cuci iga, potong2. Cuci bunga sisir, kapulaga, cengkeh, daun salam, & lengkuas. Geprek kapulaga & lengkuas. Rebus seluruhnya di api besar dg semua jumlah air -+1,5 jam, sesuaikan smp empuk.
- Cuci dan potong sayuran sesuai selera.
- Bumbu : haluskan bawang merah, bawang putih, bawang bombay. Bersihkan serai, jahe, & kunyit, geprek. Cuci & buang serat daun jeruk. Tumis semua dg lada, ketumbar, & minyak smp benar2 matang.
- Masukkan bumbu tumis, gula, garam, & wortel ke panci iga yg sdh empuk.
- Setelah wortel matang, kecilkan api lalu masukkan kol, tomat,, & daun bawang. Tes rasa. Matikan kompor.
- Sop iga maknyus dimakan pake nasi hangat pas hujan2..
Itulah Resep Sop Iga Maknyuss, Semoga berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Sop Iga Maknyuss diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sop Iga Maknyuss diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Sop Iga Maknyuss dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/02/resep-sop-iga-maknyuss.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.