Resep Tteokbokki (kue beras saus pedas korea) oleh Hasya Nr
Berikut ini adalah resep cara membuat Tteokbokki (kue beras saus pedas korea). Resep Tteokbokki (kue beras saus pedas korea) yang dibuat oleh Hasya Nr bisajadi 4 porsi.
Resep Tteokbokki (kue beras saus pedas korea)
Porsi: 4 porsi
Bahan-bahan
- 350 gr tteokbokki (bisa dibeli di supermarket korea)
- 100 gr umok(lembaran bakso ikan korea)/bakso ikan
- 1/2 sdm bumbu kaldu anchovy korea/ dashi jepang (bisa di skip)
- 2 sdm gochujang (fermentasi cabe korea berbentuk pasta)
- 1/2 buah bawang bombay ukuran sedang, iris
- 1 batang Bawang daun, iris
- sedikit Biji wijen untuk taburan
- 2 sdm minyak wijen
- 1 1/2 sdm madu/gula cair
- 1 sdm bubuk cabe
- 300 ml air
Cara Membuat
- Cuci dan rendam sebentar tteok dalam air, pisah-pisahkan tteok yang menempel satu sama lain agar mudah saat di masak, angkat lalu tiriskan
- Saus tteokbokki: Dimangkuk kecil campur gochujang, minyak wijen, madu/gula cair dan bubuk cabe dan sedikit air. Cicipi, pedas dan manisnya bisa di sesuaikan menurut selera. INFO: gochujang sdh cukup asin, namun jika penyuka asin bisa ditambah garam
- Masukan air, kaldu anchovy/dashi, saus, tteok dan bakso ikan kedalam wajan. Rebus hingga air menjadi lumayan kental dan tteok cukup empuk.
- Masukan bawang bombay dan bawang daun. Masak sampai tteok benar2 empuk dan air kental. Matikan api
- Taburi dengan biji wijen. Tteokbokki siap disantap.
Demikianlah Resep Tteokbokki (kue beras saus pedas korea), Harapan kami bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Tteokbokki (kue beras saus pedas korea) diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Tteokbokki (kue beras saus pedas korea) diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Tteokbokki (kue beras saus pedas korea) dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/02/resep-tteokbokki-kue-beras-saus-pedas.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.