Resep Ayam & Telur Masak Habang (otentik khas Banjarmasin)

Resep Ayam & Telur Masak Habang (otentik khas Banjarmasin) oleh Mei Basuki

Berikut ini resep masakan Ayam & Telur Masak Habang (otentik khas Banjarmasin). Resep Ayam & Telur Masak Habang (otentik khas Banjarmasin) yang dibuat oleh Mei Basuki dapat disajikan .

Resep Ayam & Telur Masak Habang (otentik khas Banjarmasin)

Porsi:

Bahan-bahan

1. 700 gr ayam potong /bisa diganti ayam kampung, daging sapi atau ikan gabus yg digoreng dulu
2. 5 butir telur rebus, sebaiknya telur bebek
3. Bumbu halus:
4. 8-10 buah cabe kering, buang bijinya, rebus sebentar, tiriskan
5. 12 butir bawang merah
6. 4 butir bawang putih
7. 2 cm jahe
8. 1/4 sdt terasi
9. Secukupnya Gula merah, agak manis
10. Garam
11. 1 sdm munjung bawang goreng
12. Bumbu cemplung:
13. 5 cm kayu manis
14. 2 sdm Saos tomat
15. 2 sdm kecap manis (bhn tambahan jika suka)
16. Bahan taburan:
17. Bawang goreng

Cara Membuat

1. Potong-potong ayam, rebus sebentar, buang airnya tiriskan, jk menggunakan ayam kampung:merebusnya sampai ayam setengah matang, airnya bisa digunakan di bumbu ini
2. Di wajan, panaskan secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu. Masukkan bumbu halus dan kayu manis, masak sampai bumbu berminyak, masukkan saos tomat dan kecap manis aduk rata.
3. Masukkan ayam dan telur, aduk rata, kecilkan api, beri air panas/kaldu ayam
4. Masak sampai bumbu meresap dan sat berminyak.. biasanya agak lama agar telur berwarna kemerahan.
5. Hidangkan dengan taburan bawang goreng

Demikianlah Resep Ayam & Telur Masak Habang (otentik khas Banjarmasin), Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Ayam & Telur Masak Habang (otentik khas Banjarmasin) diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam & Telur Masak Habang (otentik khas Banjarmasin) diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Ayam & Telur Masak Habang (otentik khas Banjarmasin) dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/03/resep-ayam-telur-masak-habang-otentik.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.