Home » Uncategories » Resep Ayam Tepung Crispy bumbu Rica Rica - Ani Raharjo (richeese)

Resep Ayam Tepung Crispy bumbu Rica Rica - Ani Raharjo (richeese)

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Ayam Tepung Crispy bumbu Rica Rica - Ani Raharjo (richeese)

    • Resep Ayam Tepung Crispy bumbu Rica Rica oleh Ani Raharjo (richeese)

    Berikut ini adalah resep cara membuat Ayam Tepung Crispy bumbu Rica Rica. Resep Ayam Tepung Crispy bumbu Rica Rica yang ditulis Ani Raharjo (richeese) bisa jadi 2 porsi.



    bahan dan cara membuat Ayam Tepung Crispy bumbu Rica Rica


    Resep Ayam Tepung Crispy bumbu Rica Rica


    Porsi: 2 porsi

    Bahan-bahan

    1. ayam tepung crispy :
    2. 125 gram daging ayam (sy bagian dada,potong jadi 6 bagian)
    3. 3 siung bawang putih
    4. Sejumput lada
    5. 1 ujung sdt garam
    6. Tepung kering :
    7. (3 sdm tepung beras, 1 sdm tepung terigu, 4 sdm tepung bumbu
    8. Sy pake merk sasa )
    9. Tepung basah : ( 1 sdm tepung maizena, 2 sdm tepung terigu,
    10. 2 sdm tepung bumbu sasa, 1 sdm tepung beras )
    11. Saos Rica :
    12. 3 siung bawang merah
    13. 2 siung bawang putih
    14. 2 buah cabe rawit
    15. 1 buah cabe merah
    16. 1/2 siung bawang bombay
    17. 1 helai daun bawang
    18. 2 sdm saus tomat
    19. 4 sdm saus sambal / pedas
    20. 1 sdm tepung maizena
    21. Secukupnya air
    22. Secukupnya minyak
    23. Secukupnya garam
    24. Secukupnya kecap

    Cara Membuat

    1. Ulek bumbu ayam (bawang putih+lada+garam). aduk bersama ayam, diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap (sy disimpan di kulkas). sambil menunggu, siapkan yg lain

    2. Tepung kering : aduk tepung dgn sendok/garpu jadi satu tanpa penambahan air

    3. Tepung basah : aduk tepung tambahkan air secukupnya sampai adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer.

    4. Masukkan ayam kedalam bumbu basah, aduk2 merata (bumbu akan bercampur juga dgn tepung, jadi tepung tdk perlu diberi bumbu lagi)

    5. Masukkan ayam keadonan kering, sambil di cubit2 kecil. Masukkan lagi ke adonan basah dan ke adonan kering (sy pengulangan 2x saja spy tepung agk tebal, di ulang atau tdk sesuai selera)

    6. Siapkan minyak hingga panas, masukkan ayam. Gunakan api besar saat ayam baru dimasukkan, kira kira 1-2 menit segera ubah ke api kecil spy ayam matang merata. (Banyaknya Minyak sesuaikan sampai ayam terendam. masak hingga kuning kecoklatan / coklat. tiriskan

    7. Saos Rica :

    8. Iris bawang merah, bawang putih, rawit bawang bombay.

    9. Potong2 kecil daun bawangnya

    10. Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu yg diiris dengan urutan bawang merah,bawang putih tunggu sampai wangi baru masukkan bawang bombay dan cabe. aduk2 hingga wangi

    11. Tambahkan saus tomat dan saus sambal. aduk2 sebentar. Tambahkan air kira kira 1 gelas kecil (air boleh sesuai selera, kalo sy pake perbandingan 1 gelas kecil air : 1 sdm larutan maizena, untuk hasil lebih kental bisa ditambahkan lagi larutan tepung maizena)

    12. Tunggu mendidih, kecilkan api masukkan larutan maizena. aduk2



    Demikianlah tadi Resep Ayam Tepung Crispy bumbu Rica Rica, Harapan kami dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat memuaskan anda.


    Untuk mencetak Resep Ayam Tepung Crispy bumbu Rica Rica diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Tepung Crispy bumbu Rica Rica - Ani Raharjo (richeese) diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Ayam Tepung Crispy bumbu Rica Rica - Ani Raharjo (richeese) dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/03/resep-ayam-tepung-crispy-bumbu-rica.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.