Resep Bolu Jadul Murmer Empat Telur oleh Dapur Mamah Endut (Jeje)
Dibawah ini adalah resep masakan Bolu Jadul Murmer Empat Telur. Resep Bolu Jadul Murmer Empat Telur yang ditulis Dapur Mamah Endut (Jeje) bisa disajikan .
Resep Bolu Jadul Murmer Empat Telur
Porsi:
Bahan-bahan
- 4 butir telur
- 1 sdt SP
- 100 gr gula pasir
- 110 gr terigu segitiga biru
- Sejumput vanilli
- 75 gr mentega+butter (cairkan)
- 20 gr coklat bubuk
Cara Membuat
- Panaskan oven
- Setelah mengembang, matikan mixe lalu ayak terigu+vanilli di atas adonan
- Kocok telur+SP+gula pasir menggunakan mixer dgn kecepatan tinggi sampai mengembang
- Aduk menggunakan spatula hingga rata (pelan² saja)
- Masukan mentega cair (suhu ruangan) aduk dua arah menggunakan spatula hingga rata
- Sisakan 1/4 adonan lalu campur adonan 1/4 itu dgn coklat bubuk, aduk menggunakan spatula hingga adonan berwarna coklat
- Olesi loyangan dgn mentega hingga rata dan taburi terigu agar adonan tdk lengket jika sudh matang
- Tuang adonan putih kedalam loyangan. Lalu hentak²an agar tdk ada angin yg tersisa d dalamnya
- Lalu tuang kmbali adonan coklat, dan lukis menggunakan spatula
- Oven dgn api kecil agar adonan matang sempurna.
- Biarkan selama 30 mnit atau sampai matang
- Taraaaaa. Cantik kaaan ??