Resep Mie Rebus Medan oleh yovira nasution
Berikut ini cara memasak Mie Rebus Medan. Resep Mie Rebus Medan yang dishare oleh yovira nasution bisa disajikan .
Resep Mie Rebus Medan
Porsi:
Bahan-bahan
- 500 gr mie lidi atau mie kuning basah
- 250 gr tauge, buang buntut, seduh sebentar
- 2 bh kentang, rebus, potong dadu
- 250 gr udang, buang kepala n kulit, rebus
- 4 bh telur, rebus, belah dua
- 1 petak tahu putih goreng, potong dadu
- 6 sdm tepung sagu
- 2 sdm tepung maizena
- 1 sdt gula merah
- 2 cm lengkuas, geprek
- 2 btg serai,geprek
- 2 liter air untu kaldu
- haluskan :
- 250 gr udang, kupas
- 10 bh bawang merah
- 8 siung baeang putih
- secukupnya garam
- 1 cm jahe
- Pelengkap :
- bawang goreng
- sambal cabai rawit
- emping
- 2 btg seledri, iris halus
- 1 bh jeruk nipis, potong2 kecil
- kecap manis
Cara Membuat
-
Rebus kepala dan kulit udang untuk membuat kaldu, dengan 2 liter air sampai agak menyusut, kemudian saring
-
Seduh mie sampai empuk. Jika sudah angkat lalu tiriskan
-
Tumis bumbu halus, lengkuas dan serai, lalu masukkan ke dalam kaldu, tambahkan gula merah, masak hingga mendidih
-
Setelah itu masukkan tepung sagu dan maizena yang sudah ditambah air (maizena semua jg tdk apa) lalu aduk perlahan jangan berhenti, sampai kental dan mendidih
-
Setelah itu siapkan piring tata mie, tahu, kentang, telur, udang, seledri, siram dengan kuah taburi bawang goreng, jeruk nipis, cabe rawit dan emping (saya lupa naruh emping)
Demikianlah tadi Resep Mie Rebus Medan, Mudah-mudahan anda menyukainya.Untuk menemukan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Mie Rebus Medan diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mie Rebus Medan Oleh yovira nasution diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Mie Rebus Medan Oleh yovira nasution dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/03/resep-mie-rebus-medan-oleh-yovira.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.