Resep Sambal Goreng Kentang Ampela Ati oleh Vidya Choi
Berikut ini cara membuat Sambal Goreng Kentang Ampela Ati. Resep Sambal Goreng Kentang Ampela Ati yang dibuat oleh Vidya Choi bisa menjadi .
Resep Sambal Goreng Kentang Ampela Ati
Porsi:
Bahan-bahan
- 5 bh kentang ukuran sedang
- 3 pasang ampela ati
- 8 bh telur puyuh
- 4 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- sejumput lada bulat
- sejumput ketumbar
- 1 bh kemiri
- 1 btg sereh
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruas jari lengkoas
- 1 lb daun salam
- 5 bh cabai merah keriting
- 2 bh cabai rawit
- 1 bh tomat
- secukupnya gula
- secukupnya penyedap rasa
Cara Membuat
- Cuci bersih ati ampela lalu rebus sebentar, masukkan cabai kedalam rebusan agar mudah diulek (cabai boleh diblender)
- Sambil nunggu direbus, kupas kentang, potong kotak, cuci tiriskan.
- Panaskan minyak, goreng kentang sampai agak kering/matang
- Matikan kompor ati ampela, potong kecil-kecil sisihkan. Haluskan tomat dan cabai yang sudah direbus. Kupas telur puyuh, sisihkan.
- Haluskan bumbu, bawang putih, bawang merah, lada, kemiri, ketumbar, jahe. Cuci daun salam, sereh, lengkuas, geprek sereh dan lengkuas. Sisihkan
- Tumis bumbu halus, daun salam, sereh, lengkuas sampai harum. Masukkan cabai yang sudah diulek. Tambahkan gula dan penyedap rasa
- Masukkan ati ampela, telur puyuh, kentang. Aduk sampai merata, tes rasa, matikan kompor, sajikan??
Demikianlah tadi Resep Sambal Goreng Kentang Ampela Ati, Semoga bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Sambal Goreng Kentang Ampela Ati diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sambal Goreng Kentang Ampela Ati diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Sambal Goreng Kentang Ampela Ati dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/03/resep-sambal-goreng-kentang-ampela-ati.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.