Resep Soto Betawi kuah susu santan ma2 Rakha oleh Mama Rakha
Berikut ini adalah resep cara membuat Soto Betawi kuah susu santan ma2 Rakha. Resep Soto Betawi kuah susu santan ma2 Rakha yang ditulis Mama Rakha bisa menjadi .
Resep Soto Betawi kuah susu santan ma2 Rakha
Porsi:
Bahan-bahan
- 1/2 kg daging sapi cuci bersih dgn air perasan jeruk nipis dan sedikit garam bilas hingga bersih
- 750 ml santan kental
- 250 ml susu cair full cream
- Air secukupnya kira2 kurang lebih 1 ltr untuk merebus daging
- 500 ml air kaldu bekas merebus daging
- Secukupnya minyak untuk menumis bumbu yang dihaluskan
- Bumbu yg dihaluskan:
- 6 butir kemiri
- 10 siung bawang putih
- 12 siung bawang merah
- 1 sdt merica bubuk +1/2 sdt jinten
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 2 ruas lengkuas+1 ruas jahe
- 1 bungkus desaku kunyit bubuk
- Bumbu dapur:
- 8 lembar daun salam+6 lembar daun jeruk
- 2 Batang sereh digeprek
- 4 butir cengkeh
- 2 butir kapulaga + 2 ruas kayu manis
- Secukupnya Masako sapi,gula,garam
- Pelengkap:
- Kentang yg dipotong dadu kemudian digoreng
- Emping Krn aku gada jd pke kerupuk pink
- Sambal
- Jeruk nipis
- Kecap manis
- Bawang goreng+irisan daun bawang
- Irisan tomat dan telur rebus
Cara Membuat
- Rebus daging bersama bumbu dapur hingga setengah matang lalu tiriskan (air kaldunya diukur lalu ambil 500ml)
- Tumis bumbu yg telah dihaluskan hingga harum dan matang
- Tuang kedlm panci air kaldu+tumisan bumbu+daging lalu masukkan jg santan+susu cair secukupnya gula+garam+Masako sapi cicipi sdh pas/blm aduk2 spy santan ga pecah masak hingga daging empuk dan bumbu meresap setelah itu angkat daging dan potong2 sesuai selera
- Sajikan dimangkuk saji tata dimangkuk kentang goreng+potongan daging+potongan tomat+telur rebus+irisan daun bawang+bawang goreng+emping/kerupuk beri kuah secukupnya+ kecap manis dan sambal lalu terakhir beri sedikit perasan air jeruk nipis
- Soto Betawi ma2 Rakha siap disantap
- Ini beneran enak dicobain yah bun
- Ayoooo siapa yg pengen coba???? Dimakan bareng nasi anget hemmmmm enae puwolll
Demikianlah tadi Resep Soto Betawi kuah susu santan ma2 Rakha, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Soto Betawi kuah susu santan ma2 Rakha diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Betawi kuah susu santan ma2 Rakha diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soto Betawi kuah susu santan ma2 Rakha dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/03/resep-soto-betawi-kuah-susu-santan-ma2.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.