Resep Tape Ketan Hitam (versi ke 2) oleh iien soegie
Berikut ini cara memasak Tape Ketan Hitam (versi ke 2). Resep Tape Ketan Hitam (versi ke 2) yang dishare oleh iien soegie dapat disajikan .
Resep Tape Ketan Hitam (versi ke 2)
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 L Beras Ketan Hitam
- 1-2 Keping Ragi Bundar Khusus Tape
- 4-6 Lembar Daun Pisang
- 2 sdm Gula Pasir
Cara Membuat
-
Cuci BERSIH ketan hitam & rendam selama semalam / minimal rendaman diatas 10 - 12 jam
-
Cuci BERSIH kembali ketan pada 6 jam pertama & kembali rendam
-
Terakhir, cuci BERSIH kembali ketan hingga benar2 BERSIH, lalu tiriskan
-
Pada kukusan yang telah panas, masukkan ketan hitam & kukus selama 30 menit dengan api sedang
-
Angkat ketan pada panci kukusan dan siram dengan air yang mengalir sambil kembali dicuci dengan bersih kemudian tiriskan
-
Tambahkan air pada panci kukusan & panaskan kembali. Setelah panci kukusan panas, masukkan kembali tape & kukus kembali selama 30 menit
-
Beri alas daun pisang pada tampah sedang. Angkat tape yg telah matang dikukus lalu lebarkan diatas tampah & biarkan hingga tape benar2 dingin
-
Hancurkan ragi, dan ayak merata mengelilingi tape yang telah dingin
-
Sesekali aduk tape menggunakan sendok kayu / centong nasi, agar ragi merata atas & bawah
-
Pada toples kaca / stainless beri keliling wadah dengan daun pisang. Pindahkan / masukkan tape kedalam toples
Itulah tadi Resep Tape Ketan Hitam (versi ke 2), Semoga berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Tape Ketan Hitam (versi ke 2) diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Tape Ketan Hitam (versi ke 2) By iien soegie diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Tape Ketan Hitam (versi ke 2) By iien soegie dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/03/resep-tape-ketan-hitam-versi-ke-2-by.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.