Resep Urap Sayur/ Gudangan ala wong mBoyolali oleh Ikawati
Dibawah ini adalah resep memasak Urap Sayur/ Gudangan ala wong mBoyolali. Resep Urap Sayur/ Gudangan ala wong mBoyolali yang dishare oleh Ikawati bisa disajikan 6 porsi.
Resep Urap Sayur/ Gudangan ala wong mBoyolali
Porsi: 6 porsi
Bahan-bahan
- Bahan Sayur:
- 1 cup taoge / kecambah
- 2 ikat (2 ons) kacang panjang dipotong
- 2 ikat daun singkong
- 1 sdm garam
- sesuai selera sayuran lain (kol, bayam, daun adas, kenikir, dsb)
- Bumbu kelapa:
- 1/4 bagian kelapa muda parut
- 1 siung bawah merah
- 1 siung bawang putih
- 1 cm kencur
- 2 cm kunir
- secukupnya cabe merah
- 1 lembar daun jeruk
- 1 sdt gula jawa
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt masako/royco ayam
- secukupnya Minyak untuk menumis
- 1/4 gelas air
- Lauk:
- Bisa bandeng, lele, mujair, atau ikan teri goreng
Cara Membuat
- Rebus taoge, caranya masukkan taoge ke dalam panci, tambahkan air hingga taoge tercelup semua. Panaskan. Setelah mendidih angkat dan tiriskan
- Rebus kacang panjang, caranya didihkan air kemudian masukkan kacang panjang. Rebus sekitar 5 menit. Angkat dan tiriskan.
- Rebus daun singkong, caranya didihkan air tambahkan 1 sdm garam. Masukkan si daun singkong. Rebus hingga empuk. Sekitar 10 menit. Agar tetap hijau langsung dinginkan dengan air dingin.
- Membuat bumbu kelapa, caranya uleg semua bumbu selain gula jawa, masako, dan garam. Tumis bumbu hingga harum dengan sedikit minyak. Tambahkan air kemudian masukkan gula jawa, masako, & garam. Terakhir masukkan kelapa parut. Aduk hingga kering sesuai selera. Makin kering makin tahan lama.
- Step terakhir tinggal campurkan sayur dan bumbu hingga seperti foto ??. Ikan mujair goreng dan teri gak kefoto udah keburu abis.
- Tipsnya, kalau pingin tahan lama. Campur bumbu kelapa ketika mau makan.
Itulah tadi Resep Urap Sayur/ Gudangan ala wong mBoyolali, Harapan kami berguna untuk anda.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Urap Sayur/ Gudangan ala wong mBoyolali diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Urap Sayur/ Gudangan ala wong mBoyolali diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Urap Sayur/ Gudangan ala wong mBoyolali dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/03/resep-urap-sayur-gudangan-ala-wong.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.