Resep Ayam Rica-rica oleh Prieta Opikasari
Berikut ini adalah resep memasak Ayam Rica-rica. Resep Ayam Rica-rica yang dibuat oleh Prieta Opikasari dapat disajikan .
Resep Ayam Rica-rica
Porsi:
Bahan-bahan
- 1/2 kg Ayam, potong kecil2
- 1 batang Serai, ikat, geprek
- 3 cm Lengkuas, geprek
- 3 cm Jahe, geprek
- 2 lembar Daun Salam
- 3 lembar Daun Jeruk
- Bumbu Halus :
- 8 siung Bawang Merah
- 6 siung Bawang Putih
- 2 buah Cabe Merah Besar
- 6 buah Cabe Rawit
- 1 buah Tomat
- 1 sdt Terasi
- 3 butir Kemiri sangrai
- 3 cm Kunyit
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula merah
- secukupnya Merica
- secukupnya Air
- secukupnya Minyak untuk menumis
Cara Membuat
- Haluskan semua bumbu. Kalo mau praktis bisa pake blender kecil, airnya sekitar 50 ml ??
- Tumis bumbu halus beserta serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas & jahe hingga harum dan berubah warna.
- Masukkan ayam yg sudah dipotong2, aduk2. Tambahkan garam, gula merah, dan merica sesuai selera (aku suka pakai merica agak banyak).
- Tambahkan air secukupnya, lalu aduk2 dan ungkep ayam hingga empuk dan meresap.
- Ayam rica-rica siap disajikan dengan nasi hangat.
Demikianlah Resep Ayam Rica-rica, Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Ayam Rica-rica diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Rica-rica diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ayam Rica-rica dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/04/resep-ayam-rica-rica.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.