Home » Uncategories » Resep Itiak Lado Mudo ala Bukit Tinggi (Ayam Cabe Ijo)

Resep Itiak Lado Mudo ala Bukit Tinggi (Ayam Cabe Ijo)

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Itiak Lado Mudo ala Bukit Tinggi (Ayam Cabe Ijo)

    • Resep Itiak Lado Mudo ala Bukit Tinggi (Ayam Cabe Ijo) oleh Mareta Gaty W.

    Berikut ini cara memasak Itiak Lado Mudo ala Bukit Tinggi (Ayam Cabe Ijo). Resep Itiak Lado Mudo ala Bukit Tinggi (Ayam Cabe Ijo) yang dibuat oleh Mareta Gaty W. cukup untuk 20 porsi.



    resep Itiak Lado Mudo ala Bukit Tinggi (Ayam Cabe Ijo)


    Resep Itiak Lado Mudo ala Bukit Tinggi (Ayam Cabe Ijo)


    Porsi: 20 porsi

    Bahan-bahan

    1. 2 ekor ayam pejantan/ayam kampung
    2. 500 ml air kelapa
    3. 5 buah cabai hijau besar
    4. 15 buah cabai hijau keriting
    5. 25 buah cabai rawit hijau
    6. 6 buah tomat hijau
    7. 10 siung bawang putih
    8. 20 siung bawang merah
    9. 3 butir kemiri
    10. 2 ruas jari lengkuas
    11. 2 ruas jari jahe
    12. 1 ruas jari kunyit
    13. 3 batang sereh
    14. 3 lembar daun salam
    15. 6 lembar daun jeruk
    16. 1/2 lembar daun kunyit
    17. 2 batang kecil kayu manis
    18. 2 buah asam kandis
    19. 3 buah kapulaga
    20. 1,5 sendok teh garam
    21. 1 sendok makan gula
    22. 1 sendok teh kaldu ayam bubuk

    Cara Membuat

    1. Haluskan semua bumbu "KECUALI" : kayu manis, asam kandis, daun salam, daun jeruk, daun kunyit
    2. Tips menghaluskan agar blender tidak cepat panas, potong potong cabe hijau besar, tomat hijau, lengkuas, jahe, dan sereh. Haluskan bersama MINYAK GORENG.
    3. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai tercium aroma harumnya.
    4. Masukan bumbu bumbu yang tidak dihaluskan.
    5. Tumis semua bumbu sampai matang agar tidak bau langu.
    6. Ketika bumbu sudah matang, masukan air kelapa.
    7. Masukan potongan ayam, aduk rata lalu tutup wajan dan masak dengan api sedang sampai air kelapa surut dan ayam sudah menyerap bumbu.
    8. Ketika mulai mendidih, tetap aduk ayam dgn perlahan agar bagian bawah tidak gosong.
    9. Matikan api saat bumbu sudah meresap. Dan Itiak Lado Mudo siap disantap.



    Itulah Resep Itiak Lado Mudo ala Bukit Tinggi (Ayam Cabe Ijo), Semoga saja bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.


    Untuk mencetak Resep Itiak Lado Mudo ala Bukit Tinggi (Ayam Cabe Ijo) diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Itiak Lado Mudo ala Bukit Tinggi (Ayam Cabe Ijo) diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Itiak Lado Mudo ala Bukit Tinggi (Ayam Cabe Ijo) dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/04/resep-itiak-lado-mudo-ala-bukit-tinggi.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.