Resep Lapis Legit Roll filling Dragon Fruit Jam oleh Rosmina@RHpawonalit
Berikut ini resep masakan Lapis Legit Roll filling Dragon Fruit Jam. Resep Lapis Legit Roll filling Dragon Fruit Jam yang ditulis Rosmina@RHpawonalit cukup untuk 22 porsi.
Resep Lapis Legit Roll filling Dragon Fruit Jam
Porsi: 22 porsi
Bahan-bahan
- 150 gr margarin
- 4 btr telur
- 80 gr gula pasir halus
- 1 1/2 sdt sp
- 35 gr tepung terigu protein sedang
- 15 gr susu bubuk
- 1/4 sdt pasta blackforest
Cara Membuat
- Panaskan oven dengan api atas.
- Kocok margarin sampai putih 15 menit. Sisihkan.
- Pisahkan kuning dan putih telur ditempat berbeda, kocok putih telur sampai berbusa kemudian tambah gula pasir halus kocok hingga mengembang puncak tumpul, sisihkan
- Kocok kuning telur bersama sp sampai kental mengembang, campur adonan kuning telur ke adonan putih telur, aduk balik sampai rata
- Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk yang telah diayak bergantian dengan margarin kocok
- Aduk balik adonan sampai rata, kemudian bagi tiga adonan salah satu beri pasta coklat
- Tuang lapisan I kedalam loyang 26x26 cm yang telah dialas kertas roti dan dioles margarine
- Panggang dengan api atas sampai kecoklatan
- Tuang adonan coklat ratakan panggang sampai coklat permukaannya
- Tuang adonan kuning, panggang dengan api atas sampe coklat permukaannya
- Angkat, dinginkan balikkan di atas kertas roti, oles selai padatkan simpan dikulkas ±30 menit agar set.