Resep Nasi Sop Ayam Kampung oleh ??Riny Hanjani ??
Berikut ini adalah cara memasak Nasi Sop Ayam Kampung. Resep Nasi Sop Ayam Kampung yang dibuat oleh ??Riny Hanjani ?? dapat disajikan .
Resep Nasi Sop Ayam Kampung
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam kampung, rebus, suir2,
- Tulangnya masukkan ke air sisa rebusan ayam
- 4 buah wortel, potong korek api, rebus sebentar
- 500 gr kentang, rebus, Haluskan
- 10 batang bawang pre, iris2, pisahkan batang dan daun
- 10 batang seledri, potong2
- 2 bungkus soun, rendam, potong2
- 10 butir telur ayam rebus, iris2
- 5 butir cengkeh
- 5 butir kapulaga
- 5 butir bunga lawang
- 1 telunjuk kayu manis
- 1 sdm margarin
- 250 gr bawang putih, iris tipis, goreng, Haluskan
- 250 gr bawang merah, iris tipis, goreng
- 2-3 liter air
- Secukupnya garam, gula dan penyedap
- ?? Bumbu Halus ??
- 20 butir bawang merah
- 20 siung bawang putih
- 2 jempol jahe
- 1 sdt pala bubuk
- 2 sdt merica bubuk
- ?Pelengkap?
- Nasi
- Sambal
- Jeruk nipis
Cara Membuat
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, lalu masukkan batang bawang pre, cengkeh, kapulaga, bunga lawang, dan kayu manis. Aduk rata. Lalu masukkan margarin. Tumis sampai dan matang.
- Rebus lagi air sisa rebusan ayam, dan tambah airnya, masak sampai mendidih.
- Masukkan bumbu halus, kentang halus, aduk aduk.
- Beri garam, gula, dan penyedap. Tes rasa. Masak sampai mendidih dan matang.
- Penyajian : tata dalam mangkuk saji :soun, wortel, ayam suir, potongan telur, daun bawang pre, daun sop/seledri, bawang goreng. Lalu siram dengan kuah sop panas.
- Nikmati dengan nasi, sambal, dan jeruk nipis.
Itulah tadi Resep Nasi Sop Ayam Kampung, Mudah-mudahan berguna untuk anda.Untuk mencari resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Nasi Sop Ayam Kampung diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Nasi Sop Ayam Kampung diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Nasi Sop Ayam Kampung dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/04/resep-nasi-sop-ayam-kampung.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.