Resep Pindang Bandeng bumbu iris (Mudah & praktis)

Resep Pindang Bandeng bumbu iris (Mudah & praktis) oleh Dewi Ariatama

Berikut ini adalah resep cara membuat Pindang Bandeng bumbu iris (Mudah & praktis). Resep Pindang Bandeng bumbu iris (Mudah & praktis) yang ditulis Dewi Ariatama bisa disajikan 4 porsi.

Resep Pindang Bandeng bumbu iris (Mudah & praktis)

Porsi: 4 porsi

Bahan-bahan

1. 2 ekor ikan bandeng (+/- 500 gr)
2. 1 bh jeruk nipis uk. kecil
3. 3 buah tomat
4. 1 genggam daun kemangi
5. 1 sdm air perasan asam
6. 1 L air
7. Bumbu :
8. 4 siung bawang merah, iris tipis
9. 2 siung bawang putih, cincang
10. 2 cm lengkuas geprek
11. 1 cm jahe geprek
12. 1 btg serai geprek
13. 1 sdt kunyit bubuk
14. 2 lbr daun salam
15. secukupnya garam,gula dan penyedap
16. 3 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat

1. Pegang kepala ikan bandeng dengan tangan kiri dan buntutnya dengan tangan kanan lalu tarik hingga berbunyi "krek", setelah itu siangi, kerat-kerat kecil lalu potong menjadi 4. cuci bersih, beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam. aduk, sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu lalu masukan lengkuas, jahe, serai dan daun salam aduk-aduk sampai harum dan layu. Masukkan air biarkan sampai mendidih.
3. Masukkan kunyit bubuk,air asam dan ikan bandeng. Tambahkan garam,gula dan penyedap aduk sebentar. lalu koreksi rasanya. Masak sampai bandeng matang.
4. Masukkan daun kemangi, tunggu sampai layu, lalu masukkan tomat. Angkat. (Karena saya pecinta rasa asam yang kuat, sesaat sebelum diangkat saya menambahkan air perasan jeruk nipis)
5. Pindang bandeng siap disajikan. Segeerr... cocok banget disantap pas makan siang.

Demikianlah Resep Pindang Bandeng bumbu iris (Mudah & praktis), Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Pindang Bandeng bumbu iris (Mudah & praktis) diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pindang Bandeng bumbu iris (Mudah & praktis) diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Pindang Bandeng bumbu iris (Mudah & praktis) dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/04/resep-pindang-bandeng-bumbu-iris-mudah.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.