Resep Seblak ceker manis pedas oleh Erlina Erlin
Berikut ini cara memasak Seblak ceker manis pedas. Resep Seblak ceker manis pedas yang ditulis Erlina Erlin bisa jadi 6 Porsi.
Resep Seblak ceker manis pedas
Porsi: 6 Porsi
Bahan-bahan
- 1 kg ceker ayam
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas jari kencur (Cikur)
- 10 buah cabe rawit (Sesuai selera)
- 2 buah gula merah
- 1 sdm kecap manis (Bango)
- 2 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 2 butir asam jawa
- Garam
- Penyedap rasa (Royco sapi)
- Minyak goreng
Langkah
Pertama-tama presto/rebus ceker ayam di barengi dgn daun salam dan daun jeruk supaya menetralisir bau amisnya.. (presto sampai empuk)
Haluskan bawang putih, kencur, cabe rawit, dan sedikit garam..
Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng.. Tumis bumbu yg sudah d haluskan tadi sampai harum..
Setelah itu masukkan ceker ayam yg sudah empuk dan gunakan air bekas rebusannya sebagai kaldu supaya rasanya lebih enak..
Masukkan gula merah, kecap manis, asam jawa, garam dan penyedap rasa.. Saya menambahkan lagi cabe rawit yg d iris supaya lebih HOT.. ??
Ungkeb dan tunggu sampai airnya sedikit menyusut lalu koreksi rasa sampai d rasa bumbunya pas..
Itulah Resep Seblak ceker manis pedas, Mudah-mudahan berguna untuk anda.Untuk mencari berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Seblak ceker manis pedas diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Seblak ceker manis pedas Karya Erlina Erlin diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Seblak ceker manis pedas Karya Erlina Erlin dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/04/resep-seblak-ceker-manis-pedas-karya.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.