Resep Soto Ayam Lamongan oleh Titin Gisa
Dibawah ini adalah cara memasak Soto Ayam Lamongan. Resep Soto Ayam Lamongan yang dibuat oleh Titin Gisa bisa menjadi .
Resep Soto Ayam Lamongan
Porsi:
Bahan-bahan
- 1/2 dada ayam, potong"
- 1500 ml air
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, geprek
- 1 ruas lengkuas geprek
- 3 batang daun seledri
- 2 batang daun bawang
- secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
- ?? Bumbu halus :??
- 6 buah bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 3 butir kemiri goreng
- 1/2 sdt merica butiran
- 1,5 sdt ketumbar
- ?? Pelengkap ??
- secukupnya soun seduh air panas, tiriskan
- secukupnya taoge seduh air panas, tiriskan
- secukupnya bawang goreng,
- telur rebus, seledri iris, jeruk nipis
- Bubuk koya (sy koya kelapa)
Cara Membuat
- Didihkan air, masukkan ayam, seledri, daun bawang, daun salam, gunakan api kecil untuk memperoleh kuah yang bening, rebus sampai ayam empuk. Setelah itu buang daun bawang, daun salam dan seledri.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan lengkuas daun jeruk, serei aduk rata hingga layu dan matang. Masukkan bumbu tumis keair kaldu.
- Panaskan kembali air kaldu, tambahkan potongan daun bawang beri garam, gula, dan kaldu bubuk, tes rasa, masak sampai bumbu meresap.
- Angkat ayam, tiriskan lalu goreng ayam dan suwir suwir.
- Penyajian: Siapkan mangkok, beri nasi didasar tambahkan bahan pelengkap, suwiran ayam, kuah soto, taburi bawang goreng, seledri, koya dan sambal cabe.
- Siap dihidangkan, mantabe ??????
Itulah Resep Soto Ayam Lamongan, Harapan kami anda menyukainya.Untuk menemukan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Soto Ayam Lamongan diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Ayam Lamongan diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soto Ayam Lamongan dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/04/resep-soto-ayam-lamongan.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.