Resep Sponge Cake Coklat No Sp (kempus" ala khey) oleh Kheyla's Kitchen
Berikut ini resep Sponge Cake Coklat No Sp (kempus" ala khey). Resep Sponge Cake Coklat No Sp (kempus" ala khey) yang ditulis Kheyla's Kitchen bisa menjadi .
Resep Sponge Cake Coklat No Sp (kempus" ala khey)
Porsi:
Bahan-bahan
- 4 butir telur ayam
- 120 gr gula pasir + dikitt saja garam
- 80 gr terigu kunci
- 20 gr coklat bubuk good quality
- 15 gr maizena
- 75 ml susu cair (blh 80 ml) + pasta susu,+ pasta coklat
- 40 ml minyak sayur (blh 50 ml)
Cara Membuat
- NOTE : cake ini kempus"dg rasa manis yg balance krna takaran coklat 20 gr +pasta coklat jd trasa manis" sdikittt pahit"khas coklat love it ????..jd klo pngn rasa coklatx tipis" aja. Pakai 10 gr coklat dan terigux jadi 90... Susu cairnya blh di ganti larutan SKM dg air
- Campur susu cair + minyak +pasta coklat + pasta susu vanili.. Aduk" sisihkan..... Campur terigu + coklat bubuk + maizena.. Ayak sisihkan
- Mixer telur + gula + dikit garam + pasta susu / vanily hingga mngembang putih kental berjejak (dr awal smpe kental pke speed 2 aja)..
- Trunkan speed jd 1 masukan terigu bertahap.. Tpi hrs cpt ya.. (klo kelamaan glutenx teebentuk nnti batet).. Atau blh terigux di masukin bertahap smbil di aduk balik pelan"tp hrs mantep dan rata g blh lm"...lalu masukan campuran minyak mixer bntar Stop !!.. Kalo g rata pinggiranx misal. Ratain pke spatux dg cara aduk balik
- Tuang di loyang yg udah di oles margarin taburi terigu tipis".. saya diameter 16x 7.. Panggang api kecil sdikit sedang 35 - 40 menit (sesuaikan oven masing") lakukan test tusuk.. kalo dh matang kluarkan.. hentak"kan loyang sbntr sja (mengurangi penyusutan)
- Yaiyyy tinggi bgt
- Dalemnya moist kempus" ?????? nyokat
- Tinggi son ??