Resep Timun Wortel Bumbu Acar Kuning oleh Miftahul Jannah
Berikut ini cara memasak Timun Wortel Bumbu Acar Kuning. Resep Timun Wortel Bumbu Acar Kuning yang dibuat oleh Miftahul Jannah bisa disajikan 20 porsi.
Resep Timun Wortel Bumbu Acar Kuning
Porsi: 20 porsi
Bahan-bahan
- 1/2 kg mentimun
- 1/2 kg wortel
- 15 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 8 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai rawit merah
- 2 batang serai ambil putihnya
- 1 ruas lengkuas iris2
- 5 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 2 ruas jahe
- 3 ruas kunyit
- 10 butir kemiri
- 2 sdt cuka masak
- secukupnya Garam dan gula
Langkah
Iris2 mentimun berbentuk korek api, sebelumnya buangi bijinya
Iris2 wortel bentuk korek api
Remas2 irisan wortel dan mentimun dengan 1 sdm garam hingga layu lalu bilas hingga garam larut semua
Haluskan cabai, bawang2an, jahe, kunyit, serai, kemiri
Panaskan wajan lalu masukkan minyak goreng secukupnya untuk menumis
Setelah minyak panas masukkan bumbu yg telah dihaluskan
Tumis bumbu sampai benar2 matang, warnanya tidak lagi pucat. Kalau tidak matang kemiri akan berbau langu.
Masukkan daun salam, daun jeruk, dan lengkoas. Tumis lagi sampai layu dan harum
Setelah matang, masukkan garam, gula, cuka, dan air secukupnya sekitar 150ml atau sesuai seleraa. Aduk rata
Setelah bumbu matang sempurna, masukkan irisan wortel dan mentimun. Aduk rata sebentar saja lalu sajikan
Demikianlah tadi Resep Timun Wortel Bumbu Acar Kuning, Semoga berguna untuk anda.Untuk menemukan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Timun Wortel Bumbu Acar Kuning diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Timun Wortel Bumbu Acar Kuning Oleh Miftahul Jannah diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Timun Wortel Bumbu Acar Kuning Oleh Miftahul Jannah dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/04/resep-timun-wortel-bumbu-acar-kuning.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.