Resep Tongseng Daging Sayur asam pedas oleh Nana Erlimia Yuliana
Inilah resep Tongseng Daging Sayur asam pedas. Resep Tongseng Daging Sayur asam pedas yang ditulis Nana Erlimia Yuliana bisajadi 5 porsi.
Resep Tongseng Daging Sayur asam pedas
Porsi: 5 porsi
Bahan-bahan
- 450 gr daging sapi
- 2 buah tomat segar
- 1/4 kubis
- 1 batang daun bawang yg besar
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 ruas kunyit
- 2 ruas jahe
- 1 buah cabe merah
- 4 buah kemiri
- 1 buah serai
- Kecap manis
- Lada bubuk
- Garam
- Gula merah
- 2 buah cabe sayur
Cara Membuat
- Rebus dahulu daging sapi dengan air mendidih hingga kurang lebih 30 menit agar empuk. Tambahkan 2 sdm garam
- Haluskan bumbu2 (bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, garam secukupnya) boleh diuleg atau diblender ya... ??
- Iris daging yang sudah direbus, ukurannya sesuai selera. Baiknya seukuran 1 suapan
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan dengan sedikit minyak hingga harum
- Masukkan daging yg sudah diiris2 ke dalam tumisan bumbu hingga warnanya coklat tua kekuningan dan bumbu meresap.
- Tambahkan air kaldu rebusan daging tadi sesuai selera kurang lebih ya 500 cc. Masak hingga mendidih dengan api kecil-sedang
- Tambahkan sayuran yg sudah dipotong-potong (kubis, daun bawang, tomat, cabe sayur)
- Tambahkan kecap manis 2 sdm, gula merah halus 1 sdm, lada, garam sesuai selera
- Okee... tongseng daging sayur asam pedas
- Didihkan dengan api sedang hingga airnya agak berkurang (jangan sampai habis juga y....)
Itulah tadi Resep Tongseng Daging Sayur asam pedas, Mudah-mudahan berguna untuk anda.Untuk menemukan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Tongseng Daging Sayur asam pedas diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Tongseng Daging Sayur asam pedas diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Tongseng Daging Sayur asam pedas dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/04/resep-tongseng-daging-sayur-asam-pedas.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.