Resep Cakwe oleh fraudedeckova
Dibawah ini adalah resep cara membuat Cakwe. Resep Cakwe yang ditulis fraudedeckova bisajadi .
Resep Cakwe
Porsi:
Bahan-bahan
- 1/2 bungkus Ragi instant (1 bungkus = 7 gram)
- 1 sdm Gula pasir
- 150 ml Air hangat (jangan panas ya)
- 250 gram Tepung terigu
- 1/4 sdt Baking powder
- 1/2 sdt Baking soda
- 1/2 sdt Garam
Cara Membuat
- Persiapan bahan
- Masukkan ragi dan gula pasir ke dalam air hangat. Diamkan kurang lebih 5 menit sampai raginya aktif (terlihat berbusa).
- Campurkan tepung terigu, baking powder, baking soda, garam dan penyedap.
- Tambahkan ragi yang sudah aktif ke dalam campuran tepung terigu.
- Campur menggunakan spatula
- Lalu uleni sebentar sampai kalis.
- Pindahkan ke loyang yang sudah dilapisi dengan minyak agar tidak lengket. Saat memindahkan, olesi tangan dengan minyak agar adonan tidak lengket.
- Simpan selama 4-6 jam atau bisa juga semalaman di kulkas.
- Keluarkan dari kulkas dan kempiskan. Tipiskan dengan ketebalan kira-kira 1 cm menggunakan rolling pin.
- Potong adonan dengan ukuran kira-kira 3x15 cm