Resep Pastel Goreng Isi Pampis ?????? oleh bernarda
Inilah resep Pastel Goreng Isi Pampis ??????. Resep Pastel Goreng Isi Pampis ?????? yang dibuat oleh bernarda bisa disajikan 20 porsi.
Resep Pastel Goreng Isi Pampis ??????
Porsi: 20 porsi
Bahan-bahan
- Bahan kulit :
- 300 gr tepung terigu protein rendah
- 1 sdt garam (boleh dikurangi klo gak suka asin)
- 60 gr Margarin
- 90 ml Air hangat
- 800 ml Minyak goreng
- Bahan isi :
- 300 gr Ikan Tongkol / cakalang
- 1 sdt Air jeruk nipis
- 2 lembar daun jeruk, buang tulang
- 1 btg serai, memarkan
- 1/2 ikat Kemangi, ambil daunnya
- 1 sdt Gula pasir
- secukupnya Garam
- 125 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- Bumbu halus :
- 6 butir Bwang merah
- 4 siung Bawang putih
- 5 buah Cabai merah
- 3 buah Cabai rawit
- 2 cm Jahe
- 1 btg Serai ambil bagian putihnya
- 2 butir Kemiri, sangrai
- 1 buah Tomat
Cara Membuat
-
Isi: Lumuri ikan tongkol dengan air jeruk nipis. Diamkan kurleb 15 mnit. Panaslan panci pengukus, kukus tongkol kurleb 20mnt hingga matang. Angkat dan suwir-suwir.
-
Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai hingga harum. Masukkan ikan tongkol aduk rata. Masukkan garam, gula pasir dan santan. Masak hingga santan menyusut. Tambahkan daun kemangi, aduk rata. Masak hingga layu. Angkat dan sisihkan.
-
Kulit: campur tepung terigu, garam, margarin, air hangat dan 50 ml minyak goreng. Uleni adonan hingga kalis.
-
Gilas adonan setebal 0,25cm, cetak dgn ring cutter diameter 10cm. Letakkan isi diatasnya, lipat menjadi 1/2 lingkaran. Tekan dan pilin tepinya. Rapikan.
-
Panaskan sisa minyak, goreng pastel hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan.
Demikianlah tadi Resep Pastel Goreng Isi Pampis ??????, Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Pastel Goreng Isi Pampis ?????? diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pastel Goreng Isi Pampis ?????? - bernarda diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Pastel Goreng Isi Pampis ?????? - bernarda dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/05/resep-pastel-goreng-isi-pampis-bernarda.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.