Resep Peda bakar padang

Resep Peda bakar padang oleh Andriani Astutik

Berikut ini adalah cara membuat Peda bakar padang. Resep Peda bakar padang yang dishare oleh Andriani Astutik bisa disajikan .

Resep Peda bakar padang

Porsi:

Bahan-bahan

1. 4-5 ekor ikan peda uk sedang(ikan bisa diganti sesuai selera)
2. 2 lbr daun jeruk
3. 2 lbr daun salam
4. 1 btg serai
5. 3 cm lengkuas
6. 1/2 sdt ketumbar bubuk(bisa pakai yg butiran)
7. 1/2 sdt kunyit bubuk(bisa pakai kunyit segar)
8. 1 bks santan kara uk kecil (saya pakai 1/2bks aja)
9. Secukupnya air
10. Secukupnya gula dan garam
11. Secukupnya minyak goreng
12. Bumbu halus:
13. 7 bh bawang merah
14. 5 siung bawang putih
15. 3 btr kemiri
16. 5 bh cabe merah keriting
17. 5 bh cabe rawit merah(bisa ditambahkan jika suka pedas)
18. 2 cm jahe

Cara Membuat

1. Bersihkan ikan, lalu lumuri dg jeruk nipis, diamkan lalu cuci lagi sampai bersih, sisihkan
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, ketumbar bubuk dan kunyit bubuk, tumis sampai harum
3. Tambahkan sedikit air, santan kara, gula dan garam, cek rasa
4. Masukkan ikan peda secara berjejer, ungkep sampai bumbu meresap, lalu balik(balik 1x aja supaya ikan tidak hancur)
5. Setelah ikan matang, matikan api
6. Panaskan teflon, bakar ikan oles dg sisa bumbu, lalu balik, sajikan dg sambal dan lalapan

Demikianlah tadi Resep Peda bakar padang, Mudah-mudahan anda menyukainya.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Peda bakar padang diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Peda bakar padang diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Peda bakar padang dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/05/resep-peda-bakar-padang.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.