Resep Pempek Dos Pistel oleh Dapur Andwina
Berikut ini cara membuat Pempek Dos Pistel. Resep Pempek Dos Pistel yang dibuat oleh Dapur Andwina dapat disajikan .
Resep Pempek Dos Pistel
Porsi:
Bahan-bahan
- 250 gr tepung tapioka (sy merk sagu tani), ayak
- 125 gr tepung terigu, ayak
- 2 sdm tepung beras, ayak
- 400 ml air mendidih
- 1 sdm minyak goreng
- 3 sdm ebi, cuci, sangrai, haluskan
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur, bisa diganti dgn royco dan sejenisnya
- 1 btr telor
- Bahan cuko :
- 250 gr gula merah aren
- 1 sdt gula pasir
- 3 sdm asam jawa
- 5 btr bawang putih, haluskan
- 1/4 sdt garam
- 1 sdm ebi, cuci, sangrai haluskan
- 250 ml air
- Secukupnya cabe rawit, sesuai selera
- Bahan isian pistel :
- 250 gr pepaya muda, diserut
- 1 sdm ebi, cuci, sangrai haluskan
- 3 btr bawang putih, haluskan
- 2 btr bawang merah, haluskan
- Secukupnya garam, gula, merica
Langkah
Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu jamur, ebi dan bawang putih bubuk. Masukkan air panas, aduk rata, diamkan hingga hangat dan bisa dipegang.
Masukkan minyak kelapa dan telur, uleni hingga tercampur.
Masukkan tepung tapioca, uleni lagi hingga bisa dibentuk.
Untuk membuat pempek pistel, ambil sedikit adonan, buat cekungan kemudian isi dengan isian pistel, tutup rapat. Atau bisa menggunakan isian telor.
Didihkan air agak banyak, bila air telah mendidih masukkan pempek, rebus hingga mengapung, angkat, tiriskan.
Bisa dimakan langsung atau digoreng terlebih dahulu. Santap dgn cuko.
Cara Membuat cuko : Masak semua bahan cuko. Bila telah mendidih dan matang, saring.
Cara Membuat isian pistel : Tumis bawang merah, bawang putih dan ebi, tambahkan garam, gula dan merica, masukkan pepaya serut, masak hingga mengering.
Demikianlah tadi Resep Pempek Dos Pistel, Semoga bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Pempek Dos Pistel diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pempek Dos Pistel - Dapur Andwina diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Pempek Dos Pistel - Dapur Andwina dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/05/resep-pempek-dos-pistel-dapur-andwina.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.