Resep Rendang Daging oleh Dheearizki
Inilah resep memasak Rendang Daging. Resep Rendang Daging yang ditulis Dheearizki dapat disajikan 20 pcs.
Resep Rendang Daging
Porsi: 20 pcs
Bahan-bahan
- 1 kg daging sapi
- 1 buah pala
- bumbu halus:
- 150 gr bawang merah
- 100 gr bawang putih
- 1 ons cabe merah besar
- 0.5 ons cabe merah keriting
- 0.5 ons cabe rawit
- 1 bunga lawang
- 5 buah cengkeh
- 1/2 buah pala
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 6 daun jeruk
- 4 daun salam
- 2 sereh
- 1 jahe
- 1 lengkuas
- 2 sdt bubuk kunyit
- minyak goreng secukupnya untuk memblender
- bahan lain:
- santan kental dari 3 butir kelapa
- kaldu sapi dari merebus daging
- garam
- gula pasir
- 75 gr gula merah
- royco ayam
Langkah
Rebus daging sapi dengan pala di panci presto kurang lebih 10 menit atau bisa di skip
Blender semua bumbu halus dengan minyak goreng untuk mempermudah blendernya
Tumis bumbu halus sampai berubah warna. Tambahjan santan
Tunggu sampai santan mendidih dan mengeluarkan minyak. Jangan lupa di aduk supaya santan tidak pecah. Tambahkan bumbu pelengkap secukupnya.
Tambahkan kaldu sapi hasil merebus daging. Api kecil saja
Masukkan gula merah, tunggu sampai mencair,
Masukkan daging
Masak dengan api kecil sambil sesekali di aduk.
Setelah 2,5 jam kurang lebih rendang jadi. ini masih basah.
Bisa lebih lama lagi memasaknya apabila ingin lebih kering
Penampakan setelah kering
Itulah Resep Rendang Daging, Semoga bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Rendang Daging diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Rendang Daging Dari Dheearizki diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Rendang Daging Dari Dheearizki dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/05/resep-rendang-daging-dari-dheearizki.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.