Resep Rica-rica kepala dan ceker ayam oleh Sunshine
Berikut ini adalah cara membuat Rica-rica kepala dan ceker ayam. Resep Rica-rica kepala dan ceker ayam yang dibuat oleh Sunshine bisa disajikan .
Resep Rica-rica kepala dan ceker ayam
Porsi:
Bahan-bahan
- 3 kepala ayam
- 2 ceker ayam
- bumbu diiris:
- 2 helai daun bawang
- 1 buah tomat
- 3 siung bawang merah
- bumbu dihaluskan
- 3 siung bawang putih
- 5 cabai merah
- 1 ruas jari kunyit
- 1 ruas jari jahe
- bumbu digeprek:
- 1 batang serai
- ruas jari lengkuas -+1
- 2 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- bumbu tambahan:
- secukupnya garam
- secukupnya gula merah
- secukupnya gula putih
- air putih
- minyak untuk menumis
Cara Membuat
- Rebus ayam hingga air mendidih, lalu angkat, bilas dengan air mengalir, tiriskan, lalu potong2 sesuai selera
- Panaskan wajan dengan minyak, masukkan bawang merah, tunggu hingga harum, lalu masukkan bumbu yang dihaluskan, apabila sudah tercium aroma wangi masukkan serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas hingga layu
- Tambahkan air, setelah air mendidih masukkan ayam yang sudah dipotong-potong
- Tambahkan garam, gula merah, dan gula putih secukupnya
- Apabila sudah hampir matang, tambahkan irisan tomat dan daun bawang, aduk dan tunggu hingga layu
- Apabila sudah matang, rica-rica kepala dan ceker ayam siap disajikan ??
- PS: sebetulnya cabai bisa ditambahkan apabila penyuka pedas dan tambbahkan merica juga. Tapi karena saya tidak boleh makan yang terlalu pedas, maka hanya memakai 5 buah cabai saja ??
Demikianlah Resep Rica-rica kepala dan ceker ayam, Semoga saja berguna untuk anda.Untuk menemukan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Rica-rica kepala dan ceker ayam diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Rica-rica kepala dan ceker ayam diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Rica-rica kepala dan ceker ayam dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/05/resep-rica-rica-kepala-dan-ceker-ayam.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.