Resep Salmon panggang lebih enak dari pada di resto oleh Jovflo
Berikut ini cara memasak Salmon panggang lebih enak dari pada di resto. Resep Salmon panggang lebih enak dari pada di resto yang dishare oleh Jovflo bisa jadi 2 porsi.
Resep Salmon panggang lebih enak dari pada di resto
Porsi: 2 porsi
Bahan-bahan
- salmon:
- + 120gr salmon
- sckp nya garam
- sckp nya blackpepper
- 1 tbsp lemon juice
- lemon sauce:
- 1 buah lemon juice (di ambil dr 1 buah lemon)
- 2 siung bawang putih
- 1 tbsp olive oil (bisa di ganti dengan minyak biasa)
- 1 tbsp terigu
- 1 tbsp butter
- 250 ml cream (bisa di ganti susu buat versi yg lebi murah)
- sesuai selera keju mozarella (bisa di ganti dengan quickmelt) takaran
- mashpotato:
- 2 buah kentang ukuran sedang yg direbus lalu di mash
- 1 tbsp butter
- 2 siung bawang putih
- 2-3 tbsp susu
- tumis buncis dengan smoke beef:
- segenggam buncis
- smoke beef
- 1 tbsp butter
- 1 siung bawang putih
- sesuai selera kaldu bubuk
Langkah
Salmon:
Bersihkan salmon fillet nya
Beri jus lemon
Tambahkan garam dan black pepper
Panaskan wajan anti lengket
Tunggu panas sampai sedikit ada asap nya (metode ini membuat pinggiran salmon garing)
Tuangkan minyak
Taruh salmon nya sambil di pencet2 lembut pake spatula
Jika salmon sudah berubah warna kira kira 3/4 balik
Setelah salmon ny berubah warna semua angkatTips:
Jangan di balik2 terlalu sering nanti pecah
Kalo pake salmon berkulit, kulit ny di iris memanjang dulu trus pake minyak agag banyak biar crispy.Saus lemon cheese:
Panas kan wajan
Lalu tuang butter
Masukan garlic
Setelah butter mencair tuangkan terigu (bahan pengental)
Masukan susu sedikit demi sedikit agar terigu tidak menggumpal
Setelah mendidih masukan keju
Beri garam dan lada lalu cek rasa bisa di tambahkan kaldu ayam bubuk
Terakhir masukan jus lemonTips:
Liat kekentalan nya kalo terlalu kental tambahkan susu lagi kalo terlalu cair tambahkan terigu dan butter
Jus lemon harus di masukan terakhir agar tidak pahit, matikan api segera saat memasukan jus lemonMash potato:
Panaskan wajan
Masukan butter
Masukan garlic
Tambahkan susu hingga mencapai kekentalan sesuai selera
Beri garam dan ladaTips:
Bawang putih nya tidak perlu terlalu lama di masak nya sehingga rasa nya masih kuatTumis buncis:
Panaskan wajan
Tambahkan mentega sedikit
Masukan smoke beef
Kalo smoke beef nya sudah crispy angkat
Lalu masukan mentega lagi
Masukan bawang putih
Masukan buncis
Tambahkan sedikit air
Tutup wajan nya
Setelah matang beri garam lada dan kaldu bubuk
Setelah di coba rasa nya pas masukan smoke beef lalu angkatTips:
Smoke beef yang sudah crispy di masukan terakhir agar tetap crispy
Itulah tadi Resep Salmon panggang lebih enak dari pada di resto, Semoga bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Salmon panggang lebih enak dari pada di resto diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Salmon panggang lebih enak dari pada di resto Oleh Jovflo diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Salmon panggang lebih enak dari pada di resto Oleh Jovflo dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/05/resep-salmon-panggang-lebih-enak-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.