Resep Bakso Ayam Jamur Sop Sayuran

Resep Bakso Ayam Jamur Sop Sayuran oleh Mizz Dys

Berikut ini adalah resep cara membuat Bakso Ayam Jamur Sop Sayuran. Resep Bakso Ayam Jamur Sop Sayuran yang dishare oleh Mizz Dys bisa disajikan .

Resep Bakso Ayam Jamur Sop Sayuran

Porsi:

Bahan-bahan

1. Bakso Ayam Jamur :
2. 100 gr daging ayam
3. 100 gr tahu putih (kurleb 1 buah tahu cina yg besar)
4. 50 gr jamur kuping segar
5. 1 siung bawang putih
6. 1 sdm ebi (bisa diganti 1 sdm kecap ikan)
7. 1 batang daun bawang, rajang halus
8. 3/4 sdt garam atau 1 sdm kecap asin
9. 1/2 sdt gula
10. 1/2 sdt merica bubuk
11. Sop sayuran, potong sesuai selera :
12. 3 butir kentang
13. 2 buah wortel
14. 3 buah jagung putren
15. 100 gr buncis
16. Bumbu sop :
17. 1 liter air kaldu udang/sapi
18. 2 siung bawang putih
19. 1/2 buah bawang bombay
20. 2 batang daun bawang
21. 2 batang daun seledri
22. 2 sdt garam
23. 1/4 sdt merica bubuk
24. 1/2 sdt gula pasir

Cara Membuat

1. Pertama kita buat baksonya dulu ya. Anda bisa proses dengan food processor, tapi kali ini saya cincang aja semua dengan pisau biasa karena ingin teksturnya gak terlalu halus. Cincang daging ayam, masukkan dalam 1 wadah. Masukkan tahu, hancurkan tahu lalu aduk rata dengan ayam.
2. Cincang jamur kuping, masukkan dalam wadah ayam, aduk rata.
3. Haluskan ebi dan bawang putih, masukkan dalam wadah ayam, aduk rata.
4. Tambahkan garam, merica, daun bawang yang sudah dirajang halus. Aduk rata, koreksi rasanya.
5. Panaskan air kaldu dalam panci, tambahkan garam. Saya merebus kepala udang untuk mengambil kaldunya. Setelah mendidih, cemplungkan bakso ayam sesendok2.
6. Rebus bakso sampai mengambang di permukaan air. Angkat dan tiriskan.
7. Sekarang kita siapkan sopnya. Setelah bakso diangkat dari rebusan, masukkan kentang ke dalam panci.
8. Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan 1 sdm minyak zaitun sampai harum, masukkan dalam panci sop.
9. Setelah kentang setengah matang, masukkan wortel dan jagung putren, disusul dengan buncis dan daun bawang.
10. Masukkan kembali bakso ayam ke dalam panci, tambahkan seledri, masak sampai sayuran matang.
11. Matikan api, sajikan. Selamat makan :)

Demikianlah Resep Bakso Ayam Jamur Sop Sayuran, Harapan kami anda menyukainya.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Bakso Ayam Jamur Sop Sayuran diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bakso Ayam Jamur Sop Sayuran diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Bakso Ayam Jamur Sop Sayuran dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/06/resep-bakso-ayam-jamur-sop-sayuran.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.