Resep Batagor Ala Abang-Abang oleh Ananda Hapsari Putri
Berikut ini adalah cara membuat Batagor Ala Abang-Abang. Resep Batagor Ala Abang-Abang yang dishare oleh Ananda Hapsari Putri bisa menjadi 7-8 porsi.
Resep Batagor Ala Abang-Abang
Porsi: 7-8 porsi
Bahan-bahan
- Bahan Batagor :
- 3 buah Tahu putih ukuran sedang
- 1 ltr Minyak (untuk menggoreng)
- 2 bh Mentimun (cacah, sebagai pelengkap batagor)
- Bahan Adonan Batagor :
- 300 gr Tepung tapioka
- 50 gr Tepung terigu
- 5 btr Bawang putih (haluskan)
- 2 btg Daun bawang (iris tipis)
- 1 btr Telur
- 1 sdt Garam
- 1/2 bks Kaldu bubuk (saya pakai royco ayam)
- sckp Air Panas
- Bahan Bumbu Batagor :
- 4 btr Bawang putih (goreng)
- 100 gr Kacang Tanah (goreng)
- 2 sdm Gula merah
- 15 biji Cabai rawit
- 3 sdt Gula pasir
- 3/4 sdt Garam (kalau kurang asin bisa ditambah lagi)
- 1 sdm Kecap manis
- sckp Air panas
Cara Membuat
-
Campurkan semua bahan batagor kecuali air panas, Aduk hingga rata. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit hingga adonan seperti ini.
-
Siapkan penggorengan panaskan minyak.
-
Potong tahu menjadi bentuk segitiga tipis, kemudian belah tengahnya jangan sampai putus. Isi dengan adonan yang telah dibuat. Ketika mengisi sebaiknya langsung digoreng ke minyak yang sudah panas, Agar tahu batagor tidak hancur.
-
Goreng batagor hingga matang. Tiriskan.
-
Cara membuat bumbu batagor : blender semua bahan jadi satu, tidak perlu dimasak lagi karena bahan-bahannya sudah dimatangkan dulu sebelumnya. Dirasa, jika kurang gula garam bisa ditambahkan sesuai selera ??
-
Batagor ala abang-abang siap dinikmati bersama bumbu dan mentimun ??.
-
Selamat mencoba ??
Itulah Resep Batagor Ala Abang-Abang, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Batagor Ala Abang-Abang diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Batagor Ala Abang-Abang Dari Ananda Hapsari Putri diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Batagor Ala Abang-Abang Dari Ananda Hapsari Putri dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/06/resep-batagor-ala-abang-abang-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.