Resep Bebek Bakar bumbu rujak oleh Ummu Ayyub
Berikut ini resep masakan Bebek Bakar bumbu rujak. Resep Bebek Bakar bumbu rujak yang dibuat oleh Ummu Ayyub bisa disajikan 4 porsi.
Resep Bebek Bakar bumbu rujak
Porsi: 4 porsi
Bahan-bahan
- 1 ekor bebek uk. sedang
- ? Bumbu Ukep :
- 1/2 sdt ketumbar
- 3 butir merica
- sedikit pala
- 2 butir kemiri
- 2 liter air
- secukupnya garam dan gula
- 8 butir bawang merah uk.sedang
- 2 butir bawang putih
- 2 batang serai
- 2 helai daun jeruk
- 2 cm kunyit
- 1 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- ??bumbu rujak :
- 6 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 2 buah cabe merah
- sesuai selera cabe rawit
- 1 buah tomat, ukuran sedang
- 1 lembar daun salam
- secukupnya terasi, garam, gula merah dan kecap manis
Cara Membuat
-
Bersihkn bebek dr jerohanya
-
Bumbu rujak: tumis dulu sebelum d haluskan,setelah halus tumis kembali hingga matang (untuk olesan)
-
Sangrai semua bumbu kec. Daun jeruk dan serai....Haluskan semua bumbu kec.daun jeruk dan serai, tumis sebentar...masak air hingga mendidih masukn bumbu dan bebek. Masak hingga airnya susut dan bebek empuk. Bakar bebek dg d olesi kecap.
-
Terakhir olesi dg bumbu rujak,
-
Bakar sdikit-sedikit biar bumbu meresap
Demikianlah tadi Resep Bebek Bakar bumbu rujak, Mudah-mudahan anda menyukainya.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Bebek Bakar bumbu rujak diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bebek Bakar bumbu rujak Kiriman dari Ummu Ayyub diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Bebek Bakar bumbu rujak Kiriman dari Ummu Ayyub dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/06/resep-bebek-bakar-bumbu-rujak-kiriman.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.