Resep Choco Lava (tutorial) oleh dapurkirana
Berikut ini adalah cara memasak Choco Lava (tutorial). Resep Choco Lava (tutorial) yang ditulis dapurkirana cukup untuk .
Resep Choco Lava (tutorial)
Porsi:
Bahan-bahan
- 150 gr DCC,potong dadu
- 75 gr butter,potong dadu
- 75 gr tepung terigu
- 4 butir telur utuh
- 125 gr gula pasir
- 1/2 sdt BP
- 1/4 sdt garam
- Cetakan bebas (saya muffin)
- Toping bebas
Cara Membuat
- Siapkan butter dan DCC pada mangkok.
- Lelehkan bersamaan dengan cara di tim,saya diatas kukusan,sesekali diaduk agar tidak menggumpal,sisihkan.
- Siapkan wadah mixer,masukkan telur,gula pasir dan garam.
- Gunakan speed sedang,mixer hingga adonan agak mengembang.
- Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit,tambahkan BP.
- Mixer kembali hingga adonan tercampur rata dan sempurna.
- Masukkan campuran DCC yg telah disisihkan.
- Aduk rata cukup gunakan spatula,pastikan rata.
- Siapkan cetakan,tuang adonan 3/4 saja *jangan penuh.
- Panggang dalam oven dengan suhu 190'c selama 10 menit,gunakan api bawah. (Jangan overcook ya?? dan jangan buka oven)
- Dinginkan dulu baru dikeluarkan dari cetakan,beri toping sesuai selera.