Resep Iga Bakar Manis sambal dabu #kitaberbagi oleh Rieske L Agustiyan
Berikut ini adalah resep cara membuat Iga Bakar Manis sambal dabu #kitaberbagi. Resep Iga Bakar Manis sambal dabu #kitaberbagi yang ditulis Rieske L Agustiyan bisajadi .
Resep Iga Bakar Manis sambal dabu #kitaberbagi
Porsi:
Bahan-bahan
- 500 gram iga sapi
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas besar lengkuas
- 2 sendok makan air asam jawa
- secukupnya garam
- secukupnya merica bubuk
- secukupnya kaldu sapi bubuk (saya pakai masako)
- secukupnya kecap manis
- secukupnya mentega
- secukupnya air
- ?? untuk sambal dabu :
- 1 buah tomat merah
- 10 buar cabai rawir merah domba
- 3 siung bawang merah
- 1 batang daun bawang/ kucai
- 1 buah jeruk nipis
- secukupnya garam
Cara Membuat
- Cuci bersih iga sapi, rebus hingga lunak (boleh di presto), saring kuah kaldu pertama. Angkat dan sisihkan.
- Panaskan minyak/ mentega, tumis irisan bumbu bawang merah, bawang putih, bersama lengkuas yang telah di geprek, daun salam, hingga harum.
- Masukan iga sapi, beri bumbu garam, merica, kaldu bubuk dan kecap dan air kaldu yang disaring tadi. Koreksi rasa, masak hingga kuah menyusut.
- Panaskan pan grilled, bakar iga dengan olesan mentega. angkat dan sajikan dengan sambal dabu.
- Membuat sambal dabu : iris semua bahan, campurkan semua irisan, beri air jeruk nipis dan garam, aduk rata lalu sajikan.
Demikianlah tadi Resep Iga Bakar Manis sambal dabu #kitaberbagi, Semoga bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Iga Bakar Manis sambal dabu #kitaberbagi diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Iga Bakar Manis sambal dabu #kitaberbagi diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Iga Bakar Manis sambal dabu #kitaberbagi dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/06/resep-iga-bakar-manis-sambal-dabu.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.