Home » Uncategories » Resep Kembung Bakar Padang By Febrianti Zufadli

Resep Kembung Bakar Padang By Febrianti Zufadli

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Kembung Bakar Padang By Febrianti Zufadli

    • Resep Kembung Bakar Padang oleh Febrianti Zufadli

    Berikut ini adalah cara membuat Kembung Bakar Padang. Resep Kembung Bakar Padang yang dibuat oleh Febrianti Zufadli bisa jadi .



    resep masakan Kembung Bakar Padang


    Resep Kembung Bakar Padang


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. 5 ekor ikan kembung (1/2 kg)
    2. 1 buah jeruk nipis/ 3 buah jeruk lemon cui (untuk rendaman ikan agar tidak amis)
    3. 1 bungkus kara kecil (65ml)
    4. 3 ruas jari lengkuas (geprek)
    5. 2 batang daun sereh (geprek)
    6. 2 lembar daun salam
    7. 2 lembar daun jeruk
    8. 150 ml air (kurang lebih)
    9. secukupnya Garam,gula,penyedap
    10. Bumbu halus:
    11. 10 buah cabe merah
    12. 8 siung bawang merah
    13. 3 siung bawang putih
    14. 3 butir kemiri (sangrai)
    15. 3 ruas jari kunyit
    16. 3 ruas jari jahe

    Cara Membuat

    1. Cuci bersih ikan kembung kucuri dengan jeruk nipis/lemon cui, sisihkan.

    2. Tumis bumbu halus hingga harum masukan daun salam,daun jeruk,sereh dan lengkuas.

    3. Masukan air dan santan masak hingga bumbu tidak lungau,tambahkan garam gula dan penyedap koreksi rasa.

    4. Masukan ikan kembung masak hingga air menyusut.
      Jangan membolak balik ikan agar ikan tidak hancur,cukup 1 kali balik.

    5. Setelah kuah menyusut dan ikan matang,ikan siap dibakar.
      Sebaiknya pisahkan ikan dan sisa bumbu.
      Bakar ikan hingga matang,olesi dengan bumbu ikan tadi

    6. Sajikan dengan sambal dan lalapan

    7. Note :
      - Jika ingjn ada rasa sensai asam tambahkan 1 buah tomat,ketika menumis bumbu halus.
      - Jika ingin rasa pedas tambah kan cabe rawit merah kedalam bumbu halus.
      - Untuk olesan sisa bumbu Bakar ikan setengah matang lalu olesi dengan sisa bumbu atau
      Bakar hingga matang baru olesi dengan sisa bumbu.
      - Saya membakar ikan dialasi daun pisang agar aromanya lebih harum dan permukaan ikan tetap utuh




    Itulah Resep Kembung Bakar Padang, Harapan kami bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Kembung Bakar Padang diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kembung Bakar Padang By Febrianti Zufadli diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Kembung Bakar Padang By Febrianti Zufadli dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/06/resep-kembung-bakar-padang-by-febrianti.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.