Resep Lawar Putih Bali (Lawar kelapa isi ayam) oleh Rani Wira
Berikut ini resep masakan Lawar Putih Bali (Lawar kelapa isi ayam). Resep Lawar Putih Bali (Lawar kelapa isi ayam) yang dishare oleh Rani Wira dapat disajikan .
Resep Lawar Putih Bali (Lawar kelapa isi ayam)
Porsi:
Bahan-bahan
- 1/4 kg ayam dada atau paha
- 1/2 buah kelapa yang masih muda tapi bisa di parut
- 75 ml Santan Kental
- Air untuk merebus ayam
- 1 potong tebu atau bisa di skip
- 1/2 jeruk limau
- Bumbu halus (bumbu genep)
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 1/2 cm kunyit
- 2 bh Kencur
- 1 bh kemiri
- 1 cm jahe
- 1 cm lengkuas
- 1 sdm ketumbar bubuk
- secukupnya Garam
Cara Membuat
- Cuci ayam hingga bersih kemudian rebus dan tambah tebu supaya ayam cepat empuk
- Haluskan bumbu halus kemudian tumis
- Apabila bumbu sudah harusm, tambahkan santan dan sedikit kaldu rebusan ayam
- Sebagian kelapa bisa sedikit dibakar supaya lebih gurih
- Setelah ayam matang, dinginkan kemudian di suir
- Siapkan wadah kemudian parut kelapa yang dibakar dan tidak dibakar. Peras sedikit kelapa supaya keluar santannya
- Masukkan ayam pada wadah dan campur bumbu
- Aduk rata semua pada wadah dan tambahkan jeruk limau
- Tips : saat membakar kelapa sebaiknya dibakar lgsg dengan batoknya supaya tidak cepat gosong
- Supaya lawarnya awet alias gak basi bisa juga dikukus setelah diaduk
Demikianlah tadi Resep Lawar Putih Bali (Lawar kelapa isi ayam), Semoga saja anda menyukainya.Untuk menemukan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Lawar Putih Bali (Lawar kelapa isi ayam) diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Lawar Putih Bali (Lawar kelapa isi ayam) diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Lawar Putih Bali (Lawar kelapa isi ayam) dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/06/resep-lawar-putih-bali-lawar-kelapa-isi.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.