Resep Nasi Daging Manis

Resep Nasi Daging Manis oleh Indah Enggar

Berikut ini resep masakan Nasi Daging Manis. Resep Nasi Daging Manis yang dishare oleh Indah Enggar dapat disajikan 6-7 porsi.

Resep Nasi Daging Manis

Porsi: 6-7 porsi

Bahan-bahan

1. bahan ;
2. 250 gr daging has dalam, iris tipis
3. 1/8 buah kubis, iris tipis
4. 1 buah wortel, iris lidi
5. 1 batang daun bawang, iris serong
6. 2 buah telor, kocok lepas
7. kuah ;
8. 1 sdm minyak, utk menumis
9. 1/2 buah bawang bombay, iris
10. 100 ml kaldu/air (optional)
11. 5 sdm kecap manis (sy pakai bango, optional)
12. 2 sdm kecap asin (sy pakai abc, optional)
13. 1/2 sdt merica bubuk
14. sesuai selera Gula & Garam
15. 2 buah cabe rawit, iris tipis serong (optional)
16. pelengkap ;
17. mangkok Nasi hangat dalam

Cara Membuat

1. Panaskan minyak goreng dalam teflon.. Tumis bawang bombay hingga harum.. (Hmmm wanginya bikin laper hehe)
2. Masukkan kaldu/air, sy pakai kaldu daging sapi yg ada...
3. Masukkan kecap manis, kecap asin, merica bubuk, gula dan garam.. Aduk dan masak hingga mendidik, tes rasa yaa...
4. Rasa uda cocok.. Masukkan daging yaa... Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap..
5. Masukkan sayuran ya.. Kubis (optional bs ganti sawi putih juga), cabe dan wortel.. Aduk-aduk hingga bumbu merata...
6. Tambahkan daun bawang yaa.. Aduk rata...
7. Diakhir kematangan, masukkan telor.. Aduk rata, masak hingga telor setengah matang dan air kaldu menyusut.. Angkat
8. Siapkan nasi hangat dalam mangkop.. Tuang masakan diatasnya.. Taburi wijen
9. Sumpah..ini enak banget.. Apalagi kondisi badan lg kurang fit...
10. Cantik dan enak..