Home » Uncategories » Resep Sate lidah padang

Resep Sate lidah padang

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Sate lidah padang

    • Resep Sate lidah padang oleh Xander's Kitchen

    Berikut ini adalah resep Sate lidah padang. Resep Sate lidah padang yang ditulis Xander's Kitchen bisajadi .



    resep makanan Sate lidah padang


    Resep Sate lidah padang


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. 1 bh lidah sapi
    2. 1 btg sereh digeprek
    3. seruas jahe digeprek
    4. seruas lengkuas digeprek
    5. 6 lbr daun jeruk
    6. 1 lbr daun kunyit sobek2 ikat
    7. secukupnya garam dan gula
    8. 5 sdm tepung beras dilarutkan dg air secukupnya
    9. Bumbu yg dihaluskan :
    10. 15 btr bawang merah
    11. 7 siung bawang putih
    12. sejempol kunyit
    13. 1 sdm ketumbar
    14. 1/2 sdt jinten
    15. 10 btr cabe rawit
    16. 1 sdt merica
    17. Pelengkap :
    18. ketupat
    19. bawang merah goreng

    Cara Membuat

    1. Rebus lidah sapi sampai air mendidih. Angkat. Kupas kulit luar lidah. Potong2 lidah bentuk kotak
    2. Didihkan air dalam panci, masukkan lidah yg sudah dipotong2. Tunggu sampai air mendidih kembali. Angkat.Tiriskan lidah. Buang air rebusan nya
    3. Dalam wadah aduk rata lidah dg bumbu halus, garam, sereh, jahe, lengkuas, daun jeruk, daun kunyit. Diamkan sekitar 30 mnt
    4. Pindahkan lidah bersama bumbu2 ke dalam wajan tambahkan air kira2 1500 ml, garam sedikit gula masak sampai bumbu meresap
    5. Lidah yg telah dimasak dg bumbu. Ini udah matang ya, dimakan gini aja juga enak
    6. Tusuk lidah dg tusukan sate
    7. Olesi dg sedikit minyak kemudian bakar sate lidah. Sy bakar di hepikol
    8. Sisa air rebusan lidah dan bumbu ditambahkan larutan tepung beras, aduk rata cepat jgn sampai bergerindil. Masak sampai meletup2. Angkat. Kekentalannya sesuai selera ya. Kalo terlalu kental tambahkan sedikit air
    9. Sajikan sate dg ketupat. Siram bumbu dan taburi bawang merah goreng



    Demikianlah tadi Resep Sate lidah padang, Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep yang tentunya dapat memuaskan anda.


    Untuk mencetak Resep Sate lidah padang diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sate lidah padang diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Sate lidah padang dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/06/resep-sate-lidah-padang.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.