Resep Sup timlo ala mama albirru oleh Astra Nadia Halim
Dibawah ini adalah resep cara membuat Sup timlo ala mama albirru. Resep Sup timlo ala mama albirru yang ditulis Astra Nadia Halim cukup untuk .
Resep Sup timlo ala mama albirru
Porsi:
Bahan-bahan
- 1/2 ekor ayam (rebus, suwir2 dagingnya, tulang buat kaldu)
- 1/4 kg wortel
- 1 bj bawang bombay kecil (cincang halus)
- 20 bj telur puyuh yg sdh direbus
- 100 gr kembang tahu (rendam air panas, gunting memanjang)
- 100 gr jamur kuping (rendam air panas, gunting)
- 20 bj baso sapi (potong jd 4)
- 100 gr bihun jagung
- 2 btg bawang prei + secukupnya seledri (cincang halus)
- 2,5 liter air
- 1 bonggol bawang putih
- 2 ruas jari jahe
- Secukupnya lada bubuk, garam,gula, penyedap rasa
- 1 sdm saos tiram
- 3 btr cengkeh
- 1 bj kembang lawang
- 3 cm kayu manis dibakar
Langkah
-
Haluskan bawang putih dan jahe, cincang halus bawang bombay, potong2 wortel (dan cuci bersih)
-
Suwir2 ayam, tulangan disimpan utk kaldu. (Air rebusan ayam jgn dibuang)
-
Tumis bawang bombay sampai layu dan harum, masukkan bumbu yg dihaluskan (bawang putih + jahe), aduk sampai harum, masukkan kembang lawang, cengkeh, dan kayu manis yg sdh dibakar. Tunggu sampai bener2 harum. Masukkan ayam yg sdh disuwir dan tulangan.
-
Tambahkan air, tunggu 1/2 matang,masukkan wortel. (Masukkan air rebusan ayam, ditambah air)
-
Jika sdh benar2 mendidih, masukkan telor puyuh, baso, kembang tahu, dan jamur. Tunggu hingga -/+ 2 menit, masukkan daun bawang dan seledri yg sdh dicincang.
-
Tambahkan garam (sy pakai 1,5 sdt), gula (sy pakai 1 sdm), penyedap rasa (sy pakai royco ayam 1bks), dan lada bubuk (sy 1/2 sdt) lalu tambahkan 1 sdm saos tiram.
-
Tes rasa, jika sdh pas maka masukkan bihun kedalam sup. Tunggu 3 menit, matikan.
-
Sup timlo siap disajikan.
Itulah Resep Sup timlo ala mama albirru, Mudah-mudahan anda menyukainya.Untuk mencari resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Sup timlo ala mama albirru diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sup timlo ala mama albirru Karya Astra Nadia Halim diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Sup timlo ala mama albirru Karya Astra Nadia Halim dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/06/resep-sup-timlo-ala-mama-albirru-karya.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.