Resep Bistik jawa oleh Puji Winarni
Berikut ini resep masakan Bistik jawa. Resep Bistik jawa yang dishare oleh Puji Winarni bisa disajikan 6 porsi.
Resep Bistik jawa
Porsi: 6 porsi
Bahan-bahan
- 1 kg daging sapi khas dalam
- 3 butir kentang digoreng kurleb 500 gram
- Wortel, buncis, bunga kol secukupnya direbus
- Bumbu :
- 10 siung bawang putih
- 2 sdt mrica butiran
- 1/2 sdt pala (1/3 biji pala)
- 2 sdt garam
- Bumbu saus :
- 6 sdm kecap manis
- 1 sdm cuka
- 2 butir bawang bombay iris
- 4 sdm saus tomat (2 butir tomat rebus haluskan)
- 2 sdm maizena seduh sedikit air
- 400 cc kaldu sapi
- secukupnya garam
- margarin untuk menumis / menggoreng
- 360 cc Susu tawar kurleb
- minyak goreng secukupnya untuk menggoreng kentang
Langkah
-
Daging sapi dipresto 20 menit beri garam sedikit
-
Haluskan bumbu bumbu bawang putih pala dan garam serta mrica
-
Angkat daging rebus dengan bumbu dan susu tawar sampai kering
-
Sambil menunggu dingin siapkan untuk saus margarin 1sdm tumis bawang bombay beri sisa kaldu daging 2 gelas / 400 cc masukan kecap manis, cuka dan saus tomat terakhir tepung maizena eksekusi rasa pas garam secukupnya
-
Kemudian daging yang sudah direbus dengan susu dingin potong potong kira kira tebal 1 cm
-
Kemudian goreng dengan margarin sampai coklat baru dibalik lalu angkat
-
Terakhir susun rapi bersama sayur rebus dan kentang goreng dagingnya siram dengan saus siap untuk dinikmati
Itulah Resep Bistik jawa, Semoga saja dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Bistik jawa diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bistik jawa Oleh Puji Winarni diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Bistik jawa Oleh Puji Winarni dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/07/resep-bistik-jawa-oleh-puji-winarni.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.