Resep Cumi Saus Padang oleh DiaNita Kartika
Berikut ini adalah cara memasak Cumi Saus Padang. Resep Cumi Saus Padang yang dibuat oleh DiaNita Kartika dapat disajikan .
Resep Cumi Saus Padang
Porsi:
Bahan-bahan
- 500 gram cumi-cumi
- 1 buah jeruk nipis (peras airnya untuk merendam cumi)
- 1 cm jahe (diparut untuk merendam cumi)
- 5 buah bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 buah cabe merah keriting
- 3 buah cabe rawit merah
- 1/2 buah bawang bombay ukuran besar, cincang
- 1 cm jahe
- 3 sdm saus sambal
- 2 sdm saus tomat
- 2 sdm saus tiram
- 2-3 lembar daun jeruk
- 1 batang sereh, geprek
- 3 batang daun bawang, iris-iris
- 150 ml air
- secukupnya garam
- secukupnya gula
Langkah
-
Cuci bersih cumi, lalu potong-potong sesuai selera. Rendam dengan air jeruk nipis dan parutan jahe selama 10 menit. Lalu cuci kembali.
-
Haluskan : bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, jahe
-
Tumis bumbu halus dan bawang bombay cincang sampai harum. Lalu masukkan saus sambal, saus tomat dan saus tiram. Tambahkan daun jeruk dan sereh. Aduk rata.
-
Masukkan cumi-cumi. Tambahkan garam dan gula. Tambahkan air. Masukkan daun bawang. Masak sampai mendidih.
-
Aduk sekali-sekali selama 3-4 menit. Lalu matikan api. Jika cumi dimasak terlalu lama, dagingnya menjadi alot.
-
Sajikan hangat. Bon Appetit! :)
Demikianlah Resep Cumi Saus Padang, Semoga saja berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Cumi Saus Padang diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Cumi Saus Padang - DiaNita Kartika diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Cumi Saus Padang - DiaNita Kartika dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/07/resep-cumi-saus-padang-dianita-kartika.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.