Resep Kue Sus isi Vla oleh Icka Napasha
Berikut ini resep memasak Kue Sus isi Vla. Resep Kue Sus isi Vla yang dishare oleh Icka Napasha bisa jadi .
Resep Kue Sus isi Vla
Porsi:
Bahan-bahan
- ?? Bahan Kulit :
- 100 gr Tepung segitiga
- 50 gr Mentega / Margarin
- 200 ml Air
- 1/2 sdt Garam
- 2 butir Telur
- 1 butir Putih telur
- ?? Bahan vla :
- 1 butir Kuning telur
- 350 ml Susu cair
- 25 gr Maizena
- 1/8 sdt garam
- 75 gr Gula pasir
- 1/2 sdm Mentega / Margarin
- 1/2 sdt Rhum (sy skip ganti vanili)
Langkah
-
Membuat kulit : masak air, garam dan mentega aduk-aduk sampai mendidih. Kecilkan api lalu masukkan tepung terigu aduk" cpt sampai kalis kurleb 10 menit (HARUS kalis kalau nggk nanti susah kokoh soale masih tinggi kandungan airnya) Matikan api lalu dinginkan.
-
Masukkan telur satu persatu.. kocok dgn mixer hingga rata kurang lebih 10 menit. Lalu masukkan ke piping bag.. semprotkan ke loyang yg sudah di oles margarin. Oven dlm suhu 200 derajat selama 30-40 menit / sesuai oven masing" sampai terlihat kuning keemasan dan sdh tidak berbuih lagi.
-
Membuat Vla : campur sebagian susu dengan maizena dan kuning telur lalu aduk rata. Masak sebagian susu, gula dan garam aduk"sampai mendidih. Lalu masukkan campuran larutan maizena aduk" terus sampai meletup". Matikan api masukkan mentega / margarin + vanili aduk rata. Lalu tutup dengan plastik (plastik harus nempel ke vla agar vla tdk berkulit). Tunggu sampai dingin dan siap digunakan.
-
Penyelesaian : gunting kulit soes lalu isi dengan vla.
-
NOTE : untuk rhum / vanili bisa di skip ya. Saya pakai oven tangkring (oven kompor).. jadi adonan tk taruh rak tengah.. kalau di rak bawah nanti gosong dluan bagian bawahnya soale pakai api besar. Dan oven jangan dibuka-buka sblm kulit soes ngembang kokoh dan buih nya hilang nanti malah kempes :)
Demikianlah tadi Resep Kue Sus isi Vla, Harapan kami bermanfaat untuk anda.Untuk mencari resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Kue Sus isi Vla diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kue Sus isi Vla - Icka Napasha diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Kue Sus isi Vla - Icka Napasha dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/07/resep-kue-sus-isi-vla-icka-napasha.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.