Resep Lamien Beef Noodle Soup Dari TheXueDiaries

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Lamien Beef Noodle Soup Dari TheXueDiaries
  • Resep Lamien Beef Noodle Soup oleh TheXueDiaries

    Berikut ini adalah resep masakan Lamien Beef Noodle Soup. Resep Lamien Beef Noodle Soup yang ditulis TheXueDiaries bisa menjadi .



    gambar untuk cara membuat Lamien Beef Noodle Soup


    Resep Lamien Beef Noodle Soup


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. 1.8 kg Tulang Sapi
    2. 1 kg daging sapi (saya kreatif in pake buntut sapi ??)
    3. 1 ekor Tulang ayam
    4. 2.5 L air
    5. 1 L kaldu ayam
    6. Secukupnya garam
    7. Secukupnya lobak, dibagi 4 diiris tipis2
    8. Bahan Rempah2:
    9. 12 buah cengkeh
    10. 7 Bunga lawang/pekak
    11. 11/2 sdt Biji lada putih (white Peppercorns)
    12. 5 lembar Daun salam
    13. 6 iris besar Lengkuas
    14. 11/2 sdt adas manis
    15. 1 batang kayu manis
    16. 1 sdt biji jintan
    17. 3 iris kulit jeruk kering
    18. 1 butir kapulaga
    19. 2 sdt butiran lada sichuan (sichuan peppercorns) - - saya skip
    20. Bahan Pelengkap:
    21. Secukupnya bakmi lamien instant (beli jadi di supermarket asia)
    22. Secukupnya daun bawang, iris tipis2
    23. Secukupnya daun ketumbar, iris tipis2
    24. Bahan Chilli Oil:
    25. Liat postingan resep saya sebelum ini ya

    Cara Membuat

    1. Siapkan semua bahan rempah2. Masukkan semua ke dalam selembar kain tipis kecil, lalu ikat. Sisihkan. (ini untuk dicemplungin kedalam kuah, supaya gampang diambilnya setelah selesai, jd tidak perlu disaring lagi kuahnya)

    2. Bilas bersih tulang sapi, lap kering. Panggang didalam oven dengan suhu 200 derajat celsius selama 45 menit.

    3. Panaskan air disebuah panci, tunggu sampai air mendidih, masukkan daging sapi dan tulang ayam, rebus selama 10 menit. Angkat, bilas daging dan tulang, buang airnya. Bilas panci bersih. (proses ini membantu supaya hasil kuah kita nantinya bisa lebih jernih, tidak kotor). Isikan dengan 2.5L air bersih dan 1L kaldu ayam.

    4. Masukkan tulang sapi yg sudah dipanggang, daging sapi dan tulang ayam kedalam panci rebusan air. Masukkan juga bungkusan kain yg sudah diisi dengan rempah2. Nyalakan api, tunggu sampai semua mendidih lalu masak dengan api kecil sedang selama 2 jam.

    5. Sementara ini, boleh bikin chilli oil nya dulu. Liat resep saya yg sebelum ini yah untuk bahan dan cara bikinnya.

    6. Setelah 2 jam, Keluarkan daging sapi. Sisihkan. Lalu masukkan irisan lobak kedalam kuah, masak lagi selama 1 jam.

    7. Daging sapi boleh diriis2 tipis. Sisihkan. Siap untuk digunakan.

    8. Setelah 1 jam lewat, keluarkan tulang sapi dan bungkusan rempah2nya, boleh dibuang. Koreksi rasa kuah sapi nya. Masukkan garam dan gula sampai rasa pas. Kalau sudah pas. Matikan api. Siap untuk disajikan.

    9. Rebus bakmi lamien secara terpisah. Lalu tiriskan. Taruh di sebuah mangkuk. Tata daging sapi diatas bakmi, lalu taburkan daun bawang dan daun ketumbar yang sudah diiris tipis kecil.

    10. Sendokkan kuah sapi dan lobaknya kedalam mangkok bakmi. Lalu sendokan 3 sdm chilli oil. Sajikan.

    11. Setelah diaduk2 warnanya jadi menggugah selera sekali.




    Itulah Resep Lamien Beef Noodle Soup, Semoga berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Lamien Beef Noodle Soup diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Lamien Beef Noodle Soup Dari TheXueDiaries diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Lamien Beef Noodle Soup Dari TheXueDiaries dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/07/resep-lamien-beef-noodle-soup-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.