Resep Marble Oreo Cake (Putih Telur) oleh Bunda Ei
Inilah cara membuat Marble Oreo Cake (Putih Telur). Resep Marble Oreo Cake (Putih Telur) yang dibuat oleh Bunda Ei bisajadi .
Resep Marble Oreo Cake (Putih Telur)
Porsi:
Bahan-bahan
- Bahan A:
- 185 tepung terigu serbaguna
- 1/2 sdm baking powder
- Bahan B:
- 60 gram butter, saya Anchor/margarin
- 120 gram gula pasir, saya 135
- 55 gram minyak sayur
- 110 ml susu cair
- 1/2 sdt vanila extract
- Bahan C:
- 100 gram putih telur, ditimbang ya jgn dikira2
- 1/2 sdt garam halus
- Bahan D:
- 25 gram dark cooking coklat
- 10 gram butter, saya Anchor
- Masukan terakhir:
- 60 gram oreo tumbuk halus/kasar sesuai selera
Cara Membuat
- Panaskan oven 170'C. Saya pakai loyang loaf dan loyang tulban mini. Olesi butter loyang yang akan dipakai dan taburi tipis2 terigu.
- Tim bahan D, sisihkan.
- Ayak bahan A. Sisihkan.
- Kocok mentega, gula pasir dan minyak sampai putih pucat dan memgembang.
- Tuang susu, kocok sampai agak kental. Lalu masukan vanili extract. Kocok lagi rata.
- Campur bahan A dengan bahan B. Pakai mixer speed rendah saja.
- Kocok bahan C sampai stiff peak.
- Campur kocokan putih telur ke campuran bahan AB. Aduk rata dengan spatula.
- Lalu masukan oreo, aduk lagi, asal rata. Jangan over mix ya.
- Campur 1/3 adonan. Campur dengan bahan D.
- Tuang dalam loyang yang sudah dioles margarin dan ditaburi terigu.
- Panggang 45-50 menit atau sampai matang. Sesuaikan oven masing2 ya.